10日，在“白与红的交响——世界三大酒产区酒产业发展对话”论坛上，仁怀150家酿酒企业共同发布了中国酱香白酒第一核心产区宣言。来自法国两大葡萄酒产区波尔多和罗纳河谷的行业专家助言贵州白酒产区发展。
“在法国葡萄酒产区，经济条件差的家庭只种葡萄，有经济能力的酒庄既种葡萄又酿酒。法国‘大产区下，多个酒庄抱团发展’，根据不同地域经济情况来选择自己的经营模式，非常适合仁怀借鉴。”茅台集团名誉董事长季克良发言道。
“仁怀酱香白酒核心产区的建立，除了有行业牵头、政府支持外，关键是要制定本产区的行业标准。”法国罗纳河谷葡萄酒协会会长满仁厚说。此外，中外专家提出，即使是同一个产区，也应该保有不同风格的品牌。“茅台即便对于欧洲人来说也是唯一的，可不能像可口可乐那样被复制。”满仁厚说。
来源：贵阳晚报
