赏月吃月饼是中秋佳节的必备项目，要过一个小清新的传统节日，中西混搭必不可少，因而，近年月饼配葡萄酒也渐渐兴起。

　　传统莲蓉甜腻绵软，新式冰皮月饼清凉甜蜜，乃至中秋品蟹，在选酒搭配时也有学问。

　　中和莲蓉月饼的甜腻

　　维特思德国至尊冰甜白葡萄酒（2007）

　　（weltachs pinot noir eiswein）

　　产区：德国-法尔兹 葡萄品种：贝露娃

　　●搭配理由

　　这款以红葡萄品种酿造而成的冰白葡萄酒胜似芒果、草莓的水果香气与甜糯的莲蓉馅在味蕾上碰撞，消去莲蓉过分的甜腻，热带水果的香气也因此在口腔中活跃起来，酒液中浓浓的蜂蜜味与咸蛋黄交会，提升了双黄的余味。

　　解开五仁月饼强烈的油腻感

　　佳士纳晚秋威士莲白葡萄酒(2006)

　　产区：德国-莱茵高-吕德斯海姆

　　葡萄品种：威士莲

　　●搭配理由

　　香气特别的佳士纳晚秋威士莲白葡萄酒和该款月饼搭配是不错的选择：丝丝的牡丹花香缠上口腔中果仁的香味，消退了甜味带来的滞腻感。该酒带有的水果糖香气与咸香的火腿丝搭配是一种新鲜的尝试。

　　强化冰皮月饼的清香

　　维嘉奥蜜丝甜白葡萄酒（2006）

　　（oremus aszu 3 puttonyos）

　　产区：匈牙利-陶佳宜 葡萄品种：福敏

　　●搭配理由

　　维嘉奥蜜丝甜白葡萄酒呈闪亮的金黄色，有荔枝、生姜、橘子果酱的诱人甜蜜，还有蜂蜜和花香的伴随。喝上一口“冷冰冰”的酒，配上一款冷冰冰的月饼，可倍显此款甜酒的清爽和芳香。

　　大闸蟹配葡萄酒别具风味

　　法莱丽(雪比利一级园)白葡萄酒（2008）

　　（domaine faiveley chablis 1er cru）

　　产区：法国，布根地 葡萄品种：雪当利

　　搭配推荐：炒蟹

　　●搭配理由

　　这款布根地雪当利有浓郁的橡木香气和矿物风味，口感清新，酒的清新酸度也洗去了蟹肉在口中的油腻感，让蟹肉更为爽口。

　　华莱仕10年珍藏利口葡萄酒

　　（warre’s-otima 10 year old tawny port nv）

　　产区：葡萄牙-波尔图 搭配推荐：清蒸蟹

　　●搭配理由

　　此款加烈型葡萄酒酒体饱满，有太妃糖一般甜蜜的口感，与中国传统黄酒配蟹的美味搭配雷同，饱满丰盈的酒体能有助祛除蟹的寒气。（据《新快报》）