清香浓香争宠 特香不甘人后特香型白酒走入百姓家
荆门白酒市场，一向是清香型、浓香型、酱香型等酒类的天下，随着中国特香型白酒开创者四特酒受到荆城消费者喜爱，特香型白酒开始走入荆城百姓家。
据了解，我国白酒企业有数万家，就白酒的口味和风格来看，主要分为几大香型，即酱香型、清香型、浓香型和米香型等。四特酒大力提倡个性化消费理念，在企业文化和产品特色上大打“特”色牌，开创了特香型白酒新纪元。四特酒在酿造技术上采取了独特的酿造工艺。在原料上，四特酒采用整粒大米为原料，不经浸泡，直接放入发酵池和酒醅混在一起固体发酵。以大米作原料的企业，大都采用碎米发酵或经过浸泡再发酵，以整粒发酵的企业在全国名酒企业中仅此一例。四特酒用的是红石条窖砌的窖池，和其他香型的窖池不同。浓香型、清香型白酒强调百年老窖、泥窖，而四特酒用泥巴作封料，以水泥勾缝。青石、红石材质相异，致使风味迥然不同。四特酒介于浓香型和米香型之间，既不清，也不浓。
特香型牌收到了良好的市场效果，四特酒进入荆门市场后，在白酒行业普遍疲软的情况下，四特酒依然取得了销售额持续增长的良好势头。消费者反映，特香型四特酒具有“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和、余味悠长”的特点，而且不上头、去酒快，在白酒市场上很有特色。记者钟涛
