宜昌之东约三十里有古镇，名为龙泉镇，北倚三峡。三峡出名泉，自古闻名。龙泉镇以西，有一泉眼，千年不歇，汇集成潭，色清鉴影，堆杯不流，这就是法官泉。
法官泉流淌不息，有关张法官的传说与之一起流传不衰。传说，清光绪年间，恶龙作恶于法官泉，泉水涨涸失控，前一日干涸见底，后一日即暴涨泛滥使周边成为泽国，反反复复，以致百姓苦不堪言。后有一位姓张的道士从四川学法归来，法术高强，人称张法官。当地百姓便请张法官作法收服恶龙，张法官知情后于泉潭处作法将恶龙锁在了泉潭深底，却也被妖龙卷着，一同沉入了潭底。张法官锁住恶龙后，泉水再无泛滥也无干涸，受泉水滋润，当地年年丰收。这一潭深水，因张法官在此作法锁龙，舍命除害，后人感恩张法官，就将该泉唤作了法官泉。
法官泉兼具了一股真善正气，其水品质不凡。上世纪90年代，经国家卫生部、地矿部“国家饮用天然矿泉水评审组”专家鉴定，该地下水无污染，符合饮用天然矿泉水国家标准，含有锶、钙、锌等多种对人体有益的微量元素，水质酸碱度平衡，被誉为“三峡第一泉”。后又经湖北省地矿局检测，结果与首次检测结果一致。2007年前后，又经四川成都相关权威单位检测，时隔十多年的三次检测结果居然完全一致，法官泉水质量性能十分稳定。冯越
