旧金山spqr餐厅的shelley lindgren有一套世界上*感性的饮酒之道：周一到周五的时候喝质量不错但价钱不贵的酒；周末就喝一些品质上乘，价格也小贵的酒；每个月争取喝一瓶口味卓越的葡萄酒。根据她的饮酒规律，厨师为此制作了一些搭配的菜品和甜点。

　　添加了椰汁的咖喱羊排，配酒是西西里岛的nero davola

　　shelley lindgren有一个非常简单有效的饮酒规定：

　　工作日喝60～120rmb/瓶的酒；周末喝120～240rmb/瓶的酒；每月喝一瓶240～600rmb的酒。

　　起泡酒

　　工作日：prosecco

　　在意大利威尼托地区*为常见的一种餐前开胃酒。

　　周末：cremant d’alsace

　　口感顺滑，味道偏酸。

　　月度：champagne

　　比较复杂讲究。

　　白葡萄酒

　　工作日：albari o

　　这种产自西班牙西北部的白葡萄酒，矿物质和柑橘类水果的味道非常浓烈。

　　周末：verdicchio

　　产自意大利le marche地区的葡萄酒，品质一流，让人印象深刻。

　　月度：高端gewürztraminer

　　lindgren非常喜欢这种古怪的欧洲优质葡萄酒，因为它们的口味非常独特。

　　红葡萄酒

　　工作日：罗讷河谷南部的红酒

　　lindgren*喜欢的是吉恭达斯产区的歌海娜葡萄酒，它们口味多变，而且香气非常浓烈。

　　周末：tempranillo

　　“这种西班牙的红葡萄酒几乎囊括了所有优点：果香浓郁、气味优雅，而且非常强劲。” lindgren说道。

　　月度：barolo

　　来自意大利皮埃蒙特的一员猛将，用内比奥罗葡萄酿造。

　　搭配一：

　　简单的菜谱＋还算不错的红酒=工作日之夜

　　搭配二：

　　创新的菜品＋迷人的红酒=周末之夜

　　搭配三：

　　上等美食＋绝佳好酒=月度之*