是不是要对未来保健酒的重新诠释?

　　其一：立足小酒种，做好自己的市场定位，不要总是向白酒，啤酒等传统酒品市场看齐，白酒比不了，啤酒已成熟，黄酒是中国酒，红酒文化是外来文化，不属于中国本土酒文化，那么，保健酒呢?你的酒文化在哪里?是附属还是独立?不管怎样，站好队就行了。

　　其二：现在国内的保健酒市场仍然处于起步阶段，保健酒市场还远未定型，同时，缺乏强势品牌领航高端保健酒市场。行业正在呼唤更多具有高品质的领军品牌。可以预测;未来5年到10年，是中国酒水市场的调整期。这是机遇也是危机，保健酒在其中要扮演一个什么样的角色?

　　其三：从未来的市场需求上看，健康、营养的大市场消费趋势是越来越明朗化。21世纪是一个完全处于理性思维的时代，消费需求的个性化色彩将越来越明显，同时市场将呈现出科学、健康、文化的主流趋势。如何根据现代人的消费文化、习惯和生活需要开发出合适的更加健康的产品已是摆在欲进入该行业的企业面前的实际问题。这是市场环境发展的必然，破茧者不一定就能是蝴蝶。

　　保健酒为什么不能有自己的酒文化?

　　我们的酒文化都是白酒文化，是以餐饮文化为主的情感饮品，啤酒文化完全不同，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。起码从现在说保健酒一直没有还没有形成自己的酒文化，劲酒可能有一些萌芽，但是这个市场氛围并不浓，多年来，保健酒一直依附在白酒的文化之下，国人饮酒喜欢端起就干，大口喝酒，追求的是一个豪爽的氛围。啤酒的酒精度低，更能体现豪气。

　　自古以来酒都是精神与物质的结合体，今天的国人从来都没有像今天这样自信，自强，自豪。从温饱到健康，到消费生活方式，消费者对于健康需求，越来越多的隐藏在酒品中。健康与养生，膳食文化流行于西方，未来这一部分的消费潜市场蕴含巨大。一直以来，白酒做文化，红酒做时尚、啤酒做激情、黄酒做营养、保健酒做功效。又如黄酒暖脾胃、红酒补气血、白酒祛湿寒、啤酒助消化?

　　但是，值得注意的是酒作为精神饮品，能否仅仅是酒的霜体呢?是给它一个固定的市场空间还是给它一个未来的发展空间?在生活方式与消费必须品中要找到一个合适的位子。

　　葡萄酒进入国内后，给人一种阳春白雪的感觉，更强调从观色、闻香到品味的细节，乃至于端杯的姿势都有讲究。国人只有品茶文化才能与国外的品酒文化相比。

　　保健酒能否引导传播一种新型的酒文化

　　市场是由作为消费者的人而组成，人是文化的传承者，文化因人而传播。“酒”这种物质是世界早*具有精神意义的饮品，甚至赋予民族文化和民族精神，如果中国酒能代言中国文化和中国精神，哪一种酒能代言?

　　保健酒向白酒靠拢，白酒文化不是世界性品酒文化的主流，向黄酒靠拢，国际市场的认同度太低，保健酒的今天如同碳酸饮料在全球的市场地位，面临着深刻改革。随着人们对健康的日益关注，曾经风靡全球的碳酸型饮料未来将何去何从在业界已经引起诸多争议。不少分析人士认为，随着人们生活习惯和消费理念的转变，碳酸饮料一统天下的黄金时间早已不复存在，取而代之的将是各种非碳酸的功能性饮品，非碳酸饮料是未来饮料市场中令人无法忽视的一块大蛋糕。

　　保健酒能代表吗?传统与营养?保健酒是能是品质生活或注重健康保健需求的群体的代表吗?东方文明诉求养生文化，西方文明主张膳食营养，现代营养学，讲究平衡，营养均衡，因为人体健康的状况不一样，需求不一样，而靠一种产品能解决各种健康问题，是不可能的。例如随着国人生活水平的日益提高，人们的日常膳食结构及生活方式也发生了重要的变化，从温饱到健康，到营养，以“医食同源，膳食调合”的健康消费，越来越受到主流消费群体的重视和时尚，科学膳食已成为*安全和自然的方法来维持健康和补充饮食营养的不足，它的主流消费对象是有品质生活或注重健康保健需求的群体，主流消费群体是大众消费群体的消费领袖。

　　来源：品牌中国网