美国媒体近日报道，一名美国得州61岁男子没有饮酒却胜似饮酒，他的肠胃中能够分泌大量酿酒酵母，吃下去的食物可以自动酿成酒精，以至于没喝酒也整天醉醺醺，当他因头晕眼花赶到医院时，血液中的酒精含量高达0.37%，是得州当地酒驾标准的近5倍。
2004年，这位大叔因脚伤动手术，并且服用了抗生素。此后就变得很容易醉酒，喝两杯啤酒就晕了，有时候没喝酒都醉醺醺。2010年，这位大叔同意和医生们一起进行实验。经过研究，他患有罕见的“自动酿酒综合征”，肠胃就如同一个啤酒酿造厂，其中酿酒酵母的数量惊人。当他吃下面包之类富含淀粉的食物后，其中的糖分会在酵母作用下发酵，自行生成酒精，使他由内而外“被喝醉”。研究人员怀疑，在他进行脚伤治疗时，抗生素杀死了他肠胃内的全部细菌，使得酵母茁壮成长。据《新京报》
