贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长袁仁国认为，“如果看不到危机，就是*大的危机。”他建议，白酒企业更应该重视服务意识的增强、营销策略的转变等。“我们今年的订单，受影响不大。”泸州长窖酒业有限公司总经理助理周定乾的言语中有点底气，高端白酒受冲击，长窖酒业的高端白酒同样受到影响，“但是我们的定制白酒，一直表现不错，稳得起。”
几年前，长窖酒业就与其他企业签订合作协议，为企业量身定制白酒，从瓶子的包装到白酒的名称，都可以直接按照企业的要求
长窖酒业不是唯一这样做的。一开始就瞄准定制酒的泸州赖公高淮酒业有限公司则在三年的市场打磨中调整了策略。公司行政经理刘莉介绍，企业*初的名字就叫泸州定制酒业，主要做婚庆类定制酒，瓶身照片、文字，包装盒的设计等都根据客户要求定制。“这种客户定制量不大、而且后期的设计确认周期长，运输过程中不可避免的破损，更让企业觉得头疼。”于是，公司瞄准了经销商渠道的定制酒。经销商可根据当地消费者喜好，确定和设计几款白酒，“这样不仅量大，而且也可以避免后期繁琐的流程。”刘莉如是说。
