原安徽省政协副主席，现任安徽省酒业协会会长季家宏
宣酒集团采用小窖酿酒，窖池容积小，它的土壤和发酵酒醅的接触面就大，接触面大就能增加它的香气成分。所以从小窖这个概念来讲，接触面积大了以后，使它能够产生更多的香气成分，带入我们的酒当中。所以，小窖要比大窖好。老百姓有句口头语，酒是陈的香。实际上，酒是陈的好。所以宣酒
安徽省酒业协会会长季家宏
编辑：平平 发布：2012/4/2 21:01:59 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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