英国葡萄酒市场调查分析

　　本周举行的葡萄酒发展研讨会（wine evolution）上，不少重量级与会人物共同商讨了世界*具竞争力的葡萄酒市场行情。星座公司前任首席执行官克里斯多佛·卡森（chris carson），英国超市集团somerfield葡萄酒采购部经理angela mount，以及澳洲global wine公司代表分别对英美葡萄酒市场发展前景发表了看法。

　　英国葡萄酒市场发展趋缓

　　根据ac尼尔森公司的市场调查，英国葡萄酒市场的发展速度去年明显放慢。

　　调查数据显示，2006年英国葡萄酒市场的销售额增加了2.1%，达43.2亿英镑。这意味着在持续长达30年的增长过程中首次出现增长速度减慢。

　　一位葡萄酒分析人士告诉《英国每日电讯报》，超市打折是造成这一现象的部分原因。

　　市场调查公司wine intelligence总裁lulie halstead表示：“葡萄酒是零售商的主要销售品种，也是超市吸引消费者的主要砝码之一。对于消费者来说这一现象是非常可喜的，因为从来没有什么时候能像现在这样花很低的价钱就能买到高品质的葡萄酒。但是从葡萄酒业的角度而言，这一现象是不健康的。”

　　根据有关数据，英国成年人人均葡萄酒消费量为27升，仍低于法国的人均50升，但高于美国的人均11.5升。

　　英国消费者对打折酒上瘾，促销手段急需创新

　　英国是世界*重要的葡萄酒市场，以打折促销手段成功推出各类酒品，如今却深受其害，打折不再成为葡萄酒销售的动力。just-drinks.com网站chris brook carter说：“我们必须接受这一事实，葡萄酒生产商开始担心英国消费者对打折促销的葡萄酒上瘾。”

　　英国连锁超市somerfield葡萄酒采购部经理angela mount表示，生产商必须以消费者为中心，推陈出新，想出更好的促销手段。“这不是我想怎么做，生产商想怎么做的问题，关键在于顾客的需求。”

　　mount奉劝生产商将产品投放超市前做足准备工作，充分考虑好哪些超市更适合销售他们的产品。“生产商在与我们商讨前必须先制定好计划，对打折葡萄酒的数量、定价深思熟虑。告诉我打折产品针对的客户群，给我一个促销的理由。”

　　当问及对南非葡萄酒有何看法时，mount说，南非红酒因搀入过多绿色水果，在质量上不及白葡萄酒，同时还需让英国消费者对pinotage酒有更进一步的认识。

　　此外，星座公司前任首席执行官克里斯多佛·卡森认为，英国超市对它们的顾客并不了解，“在这方面美国做的就很好”。卡森指出，英国超市没有给高档葡萄酒足够的销售空间，同时建议生产商考虑其它销售渠道，如饮食酒吧、宾馆、葡萄酒俱乐部，以及网络销售。