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宁夏葡萄酒挑战波尔多葡萄酒
编辑:一弘  发布:2013/10/17 9:05:07  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  近日,由中国长城葡萄酒博客和在线网站tastev筹办的宁夏与波尔多的挑战赛在北京樽俱乐部举行。参加挑战的葡萄酒一共有10种:5种产自宁夏、5种产自波尔多;全是*近年份的葡萄酒,中国售价在人民币220元至490元之间。评比采取盲品的形式,并由10位评委组成:5位中国人、5位法国人。评选结果:排名前四名的均来自宁夏葡萄酒。

  主题

  起初,我们商讨的主题是中国与法国,但后来改成了宁夏与波尔多。原因有好几个:第一,宁夏葡萄酒在国内做的很好,并参加过国际竞赛,得到了专家的好评。宁夏被很多业内人士认为是酿造中国*好的葡萄酒的产区。第二,波尔多在中国是*受欢迎的葡萄酒产区,其受欢迎程度将不断增长。第三,这两个产区有着很多的联系。有多个业内名人在宁夏酿制葡萄酒,包括贺兰晴雪的李德美和银色高地的高源,他们都曾在波尔多学习过。许多宁夏葡萄酒的风格受到了波尔多的影响。

  葡萄酒

  我挑选了中国的五种葡萄酒,它们全是2009年份的酒,且都用本地种植的葡萄酿制。一种是来自贺兰晴雪酒庄的加贝兰赤霞珠干红葡萄酒,两种来自银色高地酒庄的家族珍藏干红葡萄酒和阙歌干红2009,两种来自怡园酒庄的深蓝葡萄酒和庄主珍藏2009)。怡园酒庄的基地在山西,但在宁夏有一个葡萄园,因此有资格参赛。

  我和tastev 的tony wang还有nicolas carre侍酒师一起挑选波尔多葡萄酒。我们主要集中选择中国消费者*可能知晓的大品牌葡萄酒。挑选的五种波尔多葡萄酒是:罗斯柴尔德男爵珍藏拉菲传奇梅多克2009, 考维酒园珍藏梅多克2009, 歌迪雅至尊红葡萄酒2008, 科瑞丝曼圣艾美侬珍酿红葡萄酒2008 和木桐嘉棣珍藏梅多克2009

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