山东烟台的酿酒葡萄种植有着百余年的历史。1892年，南洋华侨张弼士先生在对全国各地考察后，认为烟台与法国葡萄种植地区气候条件相似，适宜种植酿酒葡萄，因而从法国引进了酿酒葡萄品种，建立了两个葡萄园。116年后的今天，烟台市葡萄种植面积达15万亩，已经成为中国重要的酿酒葡萄产地之一
烟台有着先天的葡萄种植优势，这里的气候条件、土壤条件十分适宜葡萄生长。烟台市属于暖温带季风气候，受海洋影响较大。全年活动积温3800℃—4200℃，无霜期180天以上，7月平均气温24℃，年降水量750mm—800mm，其中60%—70%集中于夏季。这样的气候条件十分有利于葡萄色泽、风味的发育。烟台境内多丘陵、山地，土壤类型分为棕壤土、褐土、潮土和风砂土，且土中多砾石，土质较松，透气性好，土壤中矿物质、有机物含量丰富。这样的土壤条件为优质的酿酒葡萄提供了基础条件
2007年统计数据显示，烟台市生产葡萄酒达19.35万千升，约占全年全国产量的30%。烟台的葡萄酒产业领跑全国，作为烟台葡萄酒产业发展后盾的烟台葡萄种植业，其发展水平也处于全国领先的地位
目前，烟台市的酿酒葡萄种植主要集中在蓬莱市、龙口市、栖霞市，福山区和开发区也有一定的种植规模。近几年，烟台的葡萄种植在规模快速扩张的同时，基地建设的质量水平有了较大提升。据初步统计，2007年烟台市新签订合同葡萄基地4.28万亩，种植苗木3.2万亩。
2008年8月，经中国果品流通协会和中国农学会葡萄分会专家组评审，蓬莱市葡萄生产基地被评为
