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罗平“滇王老窖”声名远播
编辑:晓宇  发布:2013/11/6 15:05:56  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  “滇王老窖不寻常,远古居然胜夜郎。汉帝闻香曾授印,尝羌献醉已封疆。该扬美酒传真味,莫让佳酿隐僻乡。且喜君和成大业,琼浆玉液竞流芳。”近年来,罗平县大力发展传统优势产业和生物科技新兴产业,从提升产品质量、丰富企业文化内涵、畅通销售渠道上下功夫全力打造云南白酒行业第一品牌,高标准打造“滇王老窑”名酒庄园。

  提升产品质量立信誉

  该县引导企业从原料来源、生产加工、质量检验、市场准入等环节进行有效管控,提升产品质量、树立企业信誉,引领云南白酒行业驶入发展快车道。云南君和酒业“滇王老窑”序列产品荣获“云南省十佳名酒”称号。

  君和酒业依托罗平县绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,2010年通过重组总投资3亿元进行技改扩建,目前年生产规模7000吨,二期建设完成之后,3万吨的生产基地和以酒文化为载体的原乡酒庄;充分挖掘古滇国酿酒秘方,秉承云南小曲清香型白酒的优良传统技艺;公司通过土地流转,成功打造原生态、无污染的2万余亩红高粱种植基地;依托现代酿酒工艺,遵循小罐发酵、固态蒸馏、储存老熟、调配勾兑等工序把握好基酒风味物质特征与曲药、原料、设备、工艺等的变化,成功研制“滇王老窑”之“至尊酒”、“名将酒”、“御液酒”小曲清香型系列白酒。目前,公司建成集生产、贮藏、罐装、科研示范、酒文化展示和传播、观光旅游、休闲娱乐为一体的大型白酒龙头企业。2011年企业被云南省酿酒科研所授牌为云南省酿酒科研所白酒生产示范基地,酒协副会长单位,提升云南酒业在全国同行业的地位和形象。“滇王老窖”于2012年获“云南省第二届名酒”称号。

  丰富企业文化强内涵

  走进君和酒庄,未经过多雕琢铺砌而成的过道通往古典的门楼,独具云南特色的仿古门楼上,兵士瞭望口、朱红大门上拳头大小的金色乳头钉让人有一种穿梭历史的错觉,仿佛置身于古滇王国之中;天然石块堆砌成的酒窑依山势而建浑然一体,涓涓山泉从窑顶往下流,珠帘串串;清澈的溪流在厂区里流转,淡淡的酒香铺了整个厂区,一幅原始、粗旷的自然景象,酒,景,人融为一体,好似梦回古滇国,古滇国的印象无形中加深。满举杯开怀畅饮,一股自然、绵柔、纯香的味从口里慢慢流向全身,在品酒的同时,品味的更是古滇国渊源、厚重、丰富的历史文化。一曲《酒当水喝》的厂歌中,“阿诺,阿诺,雷雷,干酒,干酒……酒壮英俊胆……酒当水喝,喝哟喝……。”高亢激荡,粗放狂野,唱出了彩云之南的大山情怀,更唱出了“忠诚笃行、厚德和谐、坚韧创新、共铸卓越”的企业精神。难怪著名作家海南在看红高粱品滇王老窑之后由衷发出“太疯狂了!”的感叹。每年举行的封坛仪式上,将108大、小坛酒进行10年封存,更是把企业的酒文化封存、沉淀和传承。

  来源: 中华人民共和国商务部

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