南方日报讯 （记者/周照）几个月前还亲口说“不碰酒”的娃哈哈董事长宗庆后，转身却向茅台(600519,股吧)集团名誉董事长季克良颁发技术顾问的聘书，大张旗鼓开始卖酒。娃哈哈宣布正式牵手茅台镇金酱酒业有限公司，双方合作的首款酱香酒—领酱国酒也高调亮相。不过，饮料巨头能否顺利撬动酱香这个“小”市场？宗庆后似乎也还没底，表示“未来哪里知道”。

　　瞄准中低端市场

　　今年9月，娃哈哈集团与贵州省仁怀市政府签署战略合作协议，斥资150亿元投资当地酱香型白酒。贵州省政府的优惠政策包括：在茅台镇为娃哈哈规划了2000亩工业园，打造基酒基地、包装车间，建立销售公司总部。

　　在当地政府的牵线下，娃哈哈在茅台镇中国酱香酒核心产区内首先选定了拥有百年酿造历史的合作伙伴—贵州省茅台镇金酱酒业有限公司。贵州仁怀市委书记罗其方透露，娃哈哈第一期投入金额为50亿，其中包括基酒购买及娃哈哈产业园区一期的投入。

　　据介绍，金酱酒业是茅台镇历史上*著名的四大烧坊之一。宗庆后称，双方先成立合资公司，娃哈哈出资控股80%，金酱酒业以其现有资产入股20%。

　　“此次娃哈哈与贵州省茅台镇金酱酒业有限公司联合推出的"领酱国酒"将以平实的价格进入白酒行业，从而满足中低端市场的需求。”宗庆后说。

　　记者注意到，领酱国酒系列的定价从100-400元不等，瞄准的正是时下*被看好的中低端白酒市场。

　　据娃哈哈销售公司总经理刘智民说，除了已有娃哈哈体系近500余家优质经销商外，还有去年集团涉足葡萄酒发展起来的200余家酒水经销商，而后续还会进一步开发专业的白酒渠道合作伙伴，以开辟100-400元的白酒市场。

　　做大酱香不容易

　　一个有意思的细节是，宗庆后还向茅台集团名誉董事长季克良颁发技术顾问的聘书。这位被称为茅台集团教父级人物出于扩大酱香酒市场影响的考虑，答应了宗庆后的邀请。

　　目前，茅台镇有1600余家酒企，有一定规模的就有五百家左右，但除了茅台、赖茅等企业外，并没形成真正意义上的全国性品牌。茅台的“一家独大”并未壮大酱香酒的整体市场比例，资料显示，中国酱香型白酒目前仅占全国白酒市场总量的3%，这与当地政府扩大酱香酒市场份额期望值相差甚远。

　　宗庆后表示，在茅台镇，有上千家小酒厂在与茅台酒厂同样的地点使用同样的工艺、同样的原料生产酱香型白酒，但由于资金和规模的限制，不具备打造全国品牌的能力，这就使得目前酱香酒市场的份额并不大。当地政府也希望能有一家有实力的企业整合本土资源，再培养一个全国知名的酱香酒品牌，带动当地经济的发展，因此娃哈哈集团选择在这个时机进入白酒行业。

　　著名白酒营销专家铁犁对记者分析，娃哈哈做酒有机会，也有风险。联合小企业收购基酒做出产品的门槛相对较低，但未来真正进入市场的营销推广门槛很高，娃哈哈必须解决自身多元化中白酒产业的定位、产品品牌市场定位、销售渠道定位等诸多问题。并且，酱香型目前只占白酒总体生产的5%-6%，成品销售才2.2%，虽然长远看空间大，但要把这个“小”市场做大必然经历艰难漫长的过程。“100-400元价位虽然是白酒消费热点，但这个价位的酱香产品卖得好的还没有，以往酱香酒消费都在以茅台为代表的高端，中低端还没什么消费量。”

　　时下正值白酒业低迷时期，受经济低迷、限制三公消费等因素影响，前三季度13家上市白酒企业营收和净利润出现双降，白酒业“黄金十年”彻底结束。宗庆后表示，白酒低谷时期也有机会，这时一般人不敢进来，其实这时成本也是*低的。据悉，娃哈哈已经与11家当地企业有了合作意向，将由他们负责向娃哈哈提供基酒。

　　北京志起未来营销咨询集团董事长李志起称，目前，娃哈哈面临的*大挑战是，其能不能成功运作白酒品牌和白酒市场？毕竟这个市场与饮料业务差别较大。

　　其实，早在10年前，娃哈哈就曾进军白酒业，但终告失败。对于试水酱香的前景，宗庆后坦承：“未来哪里知道？整个酱香型白酒市场份额才3%，饭要一口口吃，路要一步步走。”