随着葡萄酒慢慢渗透到国人的生活中，越来越多的人不再安于现状地把葡萄酒作为一种饮品，而开始作为一种交际的工具。 此时，换酒一词出现在酒圈中，但是作为资深酒迷的人舍得将家中好酒拱手让人吗？圈内换酒靠谱吗？

　　“土豪”与达人的换酒趣事

　　*近，一个令人捧腹的换酒故事在红酒圈内流传。一位混迹红酒圈多年的达人在网络朋友圈偶遇一位刚接触红酒并如痴如醉的“土豪”藏家。此时正是红酒达人与好友“以酒会友”的时节，于是达人与“土豪”相约拿出家中*好的红酒彼此交换，并对这次换酒充满期待。

　　约定的那天，开着捷达的红酒达人与开着奔驰跑车的“土豪”见面。当达人拿出自己的一瓶价值3000元的波尔多中档酒后，对方竟然拿出了一瓶国产长城葡萄酒，而且陈放年份还不足十年。看着“土豪”拿着酒扬长而去，达人看着换到的葡萄酒陷入悲伤，从此不敢参与这种换酒游戏。

　　与好友“等价交换”

　　酒友之间交换彼此喜欢的红酒在国外是常见的事，但是国内现在并不流行。洋酒作为舶来品，很多国内酒圈里的朋友偶尔也会“崇洋媚外”学一下国外的玩法。但是交换的葡萄酒一般都是价格相对贵的，平时可以随便拿来品尝的酒一般不会用来交换，如果用价格衡量的话，至少在1000元以上的葡萄酒才有交换的可能性。

　　很多时候大家交换葡萄酒的目的是看中了酒的年份，或者珍藏版、限量版。彼此看中对方的酒之后，私下进行自愿、公平的交换。这也是很多朋友不愿公开私人酒窖的原因之一，如果好酒被酒痴看到了，后果不堪设想。酒友们交换葡萄酒更多的是希望可以借酒识友，忙碌的生活中很难找到可以放松身心的方式交朋友，俗话说，酒逢知己千杯少。

　　只分享不能换

　　“我不知道葡萄酒圈的酒友是怎么看待换酒这件事儿的，我们这个圈子是不换酒的。但是我们分享，大家从家里拿自认为*好的酒，放到一起品尝，这样不仅可以喝到不同年份、地区的顶级葡萄酒，还可以对酒品进行交流，比起把好酒换回去，一个人品尝要有意思很多。而且换酒还存在一定的风险，毕竟高档红酒对于运输、储存都有非常严格的要求，如何保证换来的酒没有受到后天的破坏是非常难判断的。”一位葡萄酒业内人士说。而且国内进口高档红酒水货充斥，年份和地区相同但是用行货换来了水货，那就太亏了。

　　国外消费者对于葡萄酒的了解程度和知识都远高于国内消费者，尽管如此，在国外换酒也只是一种礼貌上的交换，并没有形成文化或者大型的活动。大家更多的是希望通过换酒这种形式来交流对于葡萄酒的理解和享受酒品带来的欢乐。

　　与陌生人“盲换”×

　　盲品葡萄酒对于很多人来说并不新鲜，然而盲换酒很多人都没有听过。红酒圈有种野蛮的换酒方式，两个人相互约定将家中*好的酒拿出来与对方交换（首先是建立在彼此信任的基础上），酒的价值是否对等就只能听天由命了。圈内有位朋友就曾经经历过用自家的法国波尔多葡萄酒换来一瓶国产葡萄酒，虽然两瓶酒的价值外行人都能看得出来，但是两个人依然在友好的气氛下进行了交换。这就像打赌，愿赌服输在很多时候是种气节。

　　这样的交换方式看上去让人心惊肉跳，或者听上去有几分玩笑的味道，但是换酒在很多时候就存在着一定的风险，如果没有从外观、产地等开瓶前可以判断好坏的本领，*好不要选择换酒，毕竟一瓶上好的葡萄酒交与他人之手需要很大的勇气。北京商报记者 刘一博