据英国《金融时报》报道，法国利口酒和烈酒集团人头马君度（rémy cointreau）发出预警，由于欧洲经济的不确定性和中国销量的“急剧”减少，集团全年营业利润将至少下降20%。这一预警导致其股价在巴黎股市大跌8.3%至65.99欧元。

　　解读：在政府打击官员个人消费和送礼风之后，从手表制造商到昂贵手提包生产商，各家奢侈品集团都开始思考如何在中国销量不再快速增长的情况下继续生存下去。人头马君度首席执行官弗雷德里克·弗朗茨认为，“过去6个月，中国形势严峻，近期内也不会有太大好转。”不过，人头马君度仍预期中国的状况不会构成长期的问题，他们即将采取的应对措施是维持产品价格，宁愿减少销量，也不能牺牲价格，仍选择高价格作为产品质量的首要体现。

　　品牌乳企全面提价

　　继三元和光明近日宣布12月初对液态奶产品进行提价后，受困生产成本持续上涨的压力，蒙牛和完达山等品牌乳企11月26日也证实将不同程度地涨价。

　　解读：虽然每家提价幅度不等，但此番奶企涨价纷纷称因原料奶涨价。根据山东省畜牧兽医信息中心的统计，11月11日~17日，山东生鲜乳收购价格同比上涨25.3%，达4.11元／千克，环比上涨1.99%，涨幅首次突破1%，再创年内*高点，本周期已然成为有史以来*严重的一次“奶荒”。不过，专家预计明年这种现象将有望得到缓解，因为明年二季度将会进入原奶丰产期。业内人士认为，此轮液态奶涨价暂时不会传导到奶粉，奶粉利润空间比较高，特别是中高端奶粉，即便原料涨价，也有消化的空间。

　　绝味鸭脖门店超5000家管控受考验

　　11月26日，湖南绝味食品股份有限公司副总裁秦国红在出席某沙龙时表示，绝味公司在全国门店已经达到5000家，是国内首家门店超过肯德基微博和麦当劳微博的公司。

　　解读：绝味鸭脖创办8年，增长速度很快，目前年销售额已经达到40亿元，在5000家门店中有3300余家系加盟商加盟创业。专家认为，绝味公司的快速成长得益于三个方面的变革，一是销售模式变革为特许经营，二是管理方式从“前店后坊”变革为规模化经营，三是尝试信息化管理，引进sap、rms信息系统等。但在国内食品安全形势不容乐观的背景下，大量的加盟门店将挑战绝味公司的安全管理水平，如果出现食品安全事件，将会给整个体系带来灾难。

　　五粮液营销变革难阻业绩下滑

　　11月25日，五粮液在深交所互动平台上回答投资者关于第三季度业绩大幅下滑、远远落后茅台的质疑时表示，公司今年已完成了营销改革，设立了七大营销中心，并招入一批营销人员。现在营销人员已到位，公司在全国范围开展了加强品牌宣传与推广工作，指导并配合经销商进行产品销售。

　　解读：五粮液在每年的12月18日召开经销商大会，而茅台近年来也选择同日举办。在去年12月18日的经销商大会上，五粮液曾宣布成立七大营销中心，分别为华北、华东、华南、华中、西南、西北、东北，计划逐步由品牌管理模式转变为区域管理模式。不过，这些变革措施并未阻止业绩的回落。2013年第三季度，五粮液营业收入和净利润同比分别下滑40%、52%。长江证券(10.02, -0.05, -0.50%)认为，五粮液业绩反映了白酒销售的真实情况，与一二季度相差较大的原因可能是渠道库存过于严重，公司减缓了压货节奏。李向东综编