法国人餐前常喝一种叫“sangria””的饮料 ，这种饮料就是将红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克 一同g一同放入放入一个大盆中，倒入红酒和糖后搅匀放置 在冰箱里一段时间，待酒完全浸入水果后。即可餐前喝这种饮料开胃，也可以当作餐后甜品。由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，好处不必重复再说，下面小编介绍一下如何在家制作红酒炖雪梨。
材料：
雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
做法：
1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。
2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
