甘肃滨河集团完成了从一元单香,到多元兼香的历史性进化
2013年,中国白酒发展的纪元性大事件可以写下浓墨重彩的一笔:滨河集团毕其多年积淀研发的新陇派成为甘肃地产酒中第一支兼香型白酒。自此,滨河集团的发展也蝶变地完成了从一元单香,到多元兼香的历史性进化。
滨河集团作为甘肃大型白酒生产企业,为适应现代社会人们健康意识、倡导消费者健康饮酒的潮流,特别推出陇派兼香型白酒。兼香陇派的问世,不但开创了白酒新格局,而且还崇尚白酒新主张,适应白酒发展新趋势,引领新白酒主义生活。海纳百川,兼收并蓄。所有强盛的时代均表现出这种强烈的特征。从此,甘肃大地上终于有一种酒可以有浓香型饱满的入口、清香型甘冽的质地、酱香型悠长的回味和芝麻香型优雅的余香,再加上独特工艺以为众香调和,使得这五缕香魂,终于凝化为一袭绵香,流淌在舌尖上!
作为中国白酒*卓越的代表之一,继往开来的“多元复合兼香”已然成为和谐酒文化中的一个表征,启迪着白酒产业发展深远的未来。当然,兼香白酒的真意绝不是1+1式的简单拼盘,更不是后天调制而来的“鸡尾酒”,而是需要对众香精华的充分解构、有机嵌联、协调整合和蕴化再造!方能达成闻香、入口、回味、善后这四个饮用段落一气呵成的舒适和愉悦。陇派兼香酒不是简单地液态勾兑,而是多种工艺的混合酿造,复杂的微生物变化,温度变化、火候把握,正是采用了现代科学技术、实行全程监控、进行无数次的实验、数据分析,*后才能产生上品的兼香型白酒,其创设性地开创了白酒发展的新格局。记者 张文治





