日前，考古学家在以色列迦南宫殿遗址内发现一处距今已有3700年的葡萄酒窖。

　　迦南宫殿遗址位于现以色列北部纳哈里亚市（nahariya）附近。该酒窖位于遗址内的一处宴会大厅周围，其历史可追溯至公元前1700年。

　　据报道，考古队员在酒窖内发现了40个大陶瓷罐，每个约能容纳50升葡萄酒。

　　经对瓷罐进行化学分析显示，酒窖内的酒是一流的，并含有蜂蜜、薄荷、雪松、树脂和肉桂皮等成分。布兰戴斯大学（brandeis university）的andrew koh称：“这不是普通人在家里喝的酒。”

　　该酒窖和宴会大厅可能在公元前1600年毁于一次地震之类的突发事件。北京商报记者 孙竹青

　　新西兰欲做全球领先低度酒生产国

　　新西兰政府机构和葡萄酒行业组织将联合推出一个世界领先的低度葡萄酒研究开发项目，并希望通过此项目将新西兰定位为“全球领先的高质量、低热量和低酒精度葡萄酒生产国”。

　　新西兰酒农协会和新西兰初级产业部之间的第一产业增长合作计划被视为新西兰*大的葡萄酒产业开发研究项目。

　　在该项目中，新西兰酒厂方面将投资总价值800万新西兰元的现金和实物；新西兰初级产业部将投资1697万新西兰元。

　　新西兰酒农协会主席philip gregan表示：“我们将开发新的、天然的葡萄种植和葡萄酒生产方式，以满足国内外市场对高品质、低热量和低度‘生活化’葡萄酒的需求。我们将采用可持续性葡萄栽培技术和天然酵母来生产优质葡萄酒，这是我们与现有葡萄酒生产方式的重要不同之处。”

　　新西兰初级产业部相关负责人justine gilliland表示：“这一项目将给葡萄酒生产带来创新，并进一步提高新西兰作为全球重要精品酒供应国的声誉。” 详情>>>>