本网12月14日讯（记者 程文帝）“生在了‘中国白酒之都’——宜宾，却一直不甚了解宜宾的酒文化。”网友“生姜”对记者说，“但这两天，大开眼界。”

　　宜宾是一座弥漫酒香的古城，是中国酒文化发祥地之一，酒文化源远流长。12月12日至13日，宜宾20多名网友参加了“网友体验宜宾酒文化”活动。记者一路跟随，看网友举杯，嗅美酒飘香，读白酒历史。

　　宜宾白酒 背后的故事引人入胜

　　“我也算是喜欢喝酒的人了，但今天才知道，原来各种酒的背后还有这么多名堂。”网友“三哥”说。

　　网友体验的第一站——江安县故宫酒业集团公司就让人印象深刻，极具特色的酒香，背后的文化故事和独特理念更是引人入胜。

　　“这才是低调奢华有内涵。”网友“宜宾九哥”说。

　　原来，“故宫”的品牌并未多作宣传，也极少在本地销售，该系列的白酒主要供应到北京故宫，以及一些发达地区销售，走的是高端路线，却是以口碑相传。体验团中网友大多是宜宾本地人，但都对其不太了解，这是故宫酒的“低调”。

　　故宫酒的包装很有特色，多以金黄色为主，做工精致至极，有的酒就附带一本讲述该酒历史的说明书。“我们和北京故宫签约，酒就代表了故宫的形象，而故宫曾是帝王居所，所以故宫酒的形象也马虎不得。”酒企业管理者在介绍故宫酒历史时说，故宫酒因此而选择了“奢华”的路线。

　　在百年的老窖中，工人们把江安县本地优质的红高粱、大米、糯米、玉米、小麦按照传统工艺精制，网友“三哥”喝了一小口原度酒，连声称爽，口感独特。据酒企管理者介绍，这种口感叫做“浓头酱尾”，开头是纯正、绵甜、饱满、醇厚的浓香型复合香，中段味感兼有浓烈爽净而协调的老窖口感，回味则有深沉而厚重的酱香味道。

　　在传承上百年之后，不管是酒工艺还是窖池，都让故宫酒具备了深厚的历史内涵。故宫酒历史悠久，被历朝名士所青睐。中国文学大师、戏剧大师曹禺居住江安县时曾为其题词：“江飘万里香，安得太白尝？”末代亲王爱新觉罗•溥杰也为其题词：“故宫贡酒”。许多文献和文本均有据可查。

　　随后，网友一行还参观和体验了金南福、今良造、红楼梦酒业以及宜宾*为著名的五粮液集团。每一个酒企业都有不同的特色文化和历史背景，每一种酒都有不同的味道和特色，让网友大开眼界，特别是压轴的五粮液，墙上各国友人的祝福赞扬、各种大奖镌刻殊荣，各种酒品琳琅满目，整个展览厅内金碧辉煌。

　　网友展开大讨论 宜宾酒文化应该挖掘

　　在江安故宫酒业，红墙黄瓦的围墙上，“故宫御液”四个古朴的大字还清晰可见。

　　在红楼梦酒厂，古老斑驳的大门推开后，610年前的古窖池依然散发着阵阵酒香，成百上千个陶罐的阵列让网友们惊叹。正在修建的车间，即将诞生的1820口新窖池，旁边窖泥堆积如山，蔚为大观。

　　在五粮液集团，酒圣山上的花台已经搭起，2013中国白酒文化节即将到来，“酒圣”祭祀活动将在12月18日开展，向宜宾历代在酿酒技术上做出特殊贡献的“酒圣”们表达由衷的敬意。

　　网友一行前往各个酒企内部游览，看工人们忙碌，用*原始的工艺和现代机械结合，摊凉、收窖、封窖、出炉……工人们吆喝着，动作里充满力度和艺术的美感。

　　网友们一边看，一边讨论，有的网友把游记发到微博、论坛上，引发了宜宾更多关注酒文化的人们讨论。

　　网友“漂泊的宜宾人”说，“宜宾的酒产业、旅游产业都是宜宾的天然资源，应该好好挖掘，建议建个酒类博物馆，把宜宾的酒全都包括其中，让游客一目了然。”

　　网友“蝶翼”说，“宜宾产的酒一直都很受追捧，很多外地的商家都到宜宾来大量采购基酒，要我说，与其让别人来贴牌，还不如自己创造品牌。”

　　网友“千手观音”说，“我晓得故宫液是老品牌，但还没意识到故宫液是贡酒。其实宜宾有很多酒厂的酒都不错。”

　　参加体验的网友还提出了许多有创意的思路。在参观完故宫酒和今良造酒业后，网友“枭龙”说，“实际上，宜宾的酒文化可以和宜宾的旅游发展结合起来，古迹、历史文化和酒文化、美酒美食结合起来，让游客来了有看点，也有好酒招待，结合地方美食，应该会很安逸。”

　　网友“范大花”也很同意，她说，“其实可以多搞一些这样的体验活动，这种活动很有意思，值得推广，如果可行，还可以开辟打造成为一条特色旅游线路。”