马丁酒庄桃红葡萄酒
酒精度：12%vol
年份：2011年
品种：赤霞珠
类型：干型
产地：河北 张家口 怀来
公司：河北马丁葡萄酿酒有限公司
酒评：漂亮的玫瑰红色，晶莹透亮。初闻时，新鲜的草莓味儿很容易让人想起薄若来新酒，清新宜人中伴着淡淡的水蜜桃味道。*让人舒服的是那纤细绵长的酸度，爽口又爽心。
店长推荐：佳酿酒窖刚开业的时候，有很多我个人四处搜罗来的桃红酒，但那都是进口的。那时候常常奇怪，为什么国内的酒厂不生产桃红酒？短短几年时间，变化之快让人惊讶，看来国内桃红酒大有风靡之势。
虾肉寿司
做法：新鲜的小龙头虾，去皮后从中间剖开，然后放到水里焯熟，放在挤成长条的米饭上即可。
配菜：女儿喜欢吃寿司，而我又实在受不了寿司中米饭加醋的味道。为了中合母女两人的喜好，于是，便用“下角料”试验了一次不加醋的寿司，完成后的“作品”还算有模有样吧？
暖冬时节，小咯蹦虾特别多，里面常夹几个小龙虾，肉质劲道、口感特好。将虾肉与挤成长条的米饭夹好压实，什么也不放，一口一个，香香甜甜就是这个味儿。搭一杯马丁酒庄的桃红酒，虾的鲜香，米饭的清甜，伴着桃红酒那悦人的酸，真是简单难忘的一道美味！
来源: 中国葡萄酒信息网
