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难以遗忘的酒都史
编辑:平平  发布:2013/12/25 21:47:56  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  难以遗忘的酒都史——— 吴公岩

  当我白天走在仁怀街道,穿梭于大家小巷,琳琅满目的酒业名称几乎晃花了我的眼睛。我细细与当地人交谈,希望发现仁怀背后的故事。了解仁怀历史的人,大都谈到了川盐入黔,继而又提到了吴公岩。

  川盐入黔是多少酒都人追求和实现的目标,在那个陆路交通不便的年代,河运是川盐进黔*重要的选择。但是赤水河河面潭潭相连,湍急异常。两岸崇山峻岭,起伏逶迤。吴公岩原名文公滩,是一道险关,滩长十里,险不可言,连接着二郎滩,马桑坪。贵州总督张广泗领命开通赤水河道,米粮渡桐梓河与赤水河汇合处渡夫吴登举闻讯毛遂自荐,一家兄弟子侄18人,刺指血书担保,承修吴工岩十里长滩河道,历尽艰辛,四年修成。此后川盐入黔和赤水河沿岸的矿产、竹木、酿酒等生产、生活物资进入长江打开了通道,使赤水河沿岸成为货物集散地和当地经济、文化的中心。

  但是有两段未达到目的;一是天鼓岩至自沙河60余里,船只需采取吊放方式过滩。二是兴隆滩至二郎滩20余里,滩险密集,试航中频频出事,因而此段航道实际并来利用,改由陆运盘驳。其间以文公滩为*险,传说因修纤道开石坠落河槽使该滩通而复阻。吴登举宿愿未遂,郁郁寡欢,于乾隆二十二年(公元1757年)病卒。

  “忠耿过人”是吴登举一生的写照,贵州总督张广泗对于吴登举治河之工非常满意,欲与授以官职,吴婉言确谢绝说:“某未习诗书,荷公厚恩,得免罪戾足矣,敢望官乎”,(《仁怀厅志》)。治河是千年功德,当地的百姓都非常感谢这位舍小家为大家的老人。于是在得闻吴登举死后将文公滩改名吴公岩,自发在吴公岩坡旁建了酿酒作坊。每年清明到来之际,他们用自己精心酿造的美酒在先辈吴公的石碑前隆重祭奠。黔北巨儒郑子伊取道茅台途经吴公岩时曾赋以《吴公岭》五言古风一首,赞其治理赤水河其功其劳。吴公岩酒业之所以以吴公岩取名,一方面是为了继承传统酒文化的酿造技术,更重要的是为了继承吴公这种“忠耿过人”以人为本的精神。仁宣

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