随着女士酒市场的拓展，不少商家纷纷将眼光瞄向这一潜力商机。所谓女士酒，并没有明确的概念，主要是针对不善饮酒的女性，开发出的低酒精含量或脱醇酒。另外，有的在选料上还采用鲜葡萄汁、红枣、花粉、蜂蜜等营养成分，都颇具女性特色。

　　酿造酒(fermented wine)

　　又称为原汁酒，其主要原料是谷物和水果，含酒精量低，属于低度酒，主要有黄酒、葡萄酒和啤酒。

　　配制酒

　　以酿造酒和蒸馏酒为酒基加入各种酒精或者非酒精物质生产而成，如开胃酒、甜食酒、利口酒。

　　薄荷酒

　　也叫cremedemint，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其它药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖分和少量的薄荷油后做成的混合酒，具有独特的薄荷香。据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。

　　红葡萄酒

　　跟其它酒类相比，红酒酒精浓度较低，且含有较多的抗氧化剂，具有延缓衰老防病的作用，所以较易为现代女士接受。

　　女性饮酒分三类

　　根据调查数据，记者把具有“恋酒情结”的女性大致分为三类。

　　一、理智恋酒型：女人也以酒会友

　　调查显示，超过半数以上的受访者，不得不因为工作或者人际关系而时常和酒精做伴。在类似兰州的大中型城市里，女性在职场和社交圈中的地位显得越来越重要。虽然让她们喝酒并不是发自内心深处的意愿，但是却不得不把喝酒当作一种社交手段“以酒会友”。

　　二、情绪恋酒型：女人也借酒消愁

　　记者在进行数据统计之前，没有预料到，承认自己酒后“大哭大闹”情绪无法自控的女性居然高达20%。面对越来越大的社会竞争压力，现代女性要求有一些固定的宣泄方式来调节心态。有关资料显示：喝酒和网络游戏都已经在“现代女性的宣泄方式”中名列前茅。

　　三、习惯酗酒型：女人也抽刀断水水更流

　　酒是把双刃剑，亦药亦毒。虽然适量的酒，有保健美容的功效(如：红酒，低度果酒)，有的烈性酒在特殊情况下还具有舒筋活血和驱寒作用。可是，一旦过量也就伤肝伤肾，现代社会，在情感和事业方面给女性提出双重要求，在遭到重大挫折的时候，天生感性的女性很容易走向极端。当然，此类型在被调查者中只占4%。