过年好酒这里有 - 酒业资讯

　　除了超市和酒窖，你还可以这样采购过年酒水

　　电商

　　折扣低品质有保障

　　至爱酒窖

　　举办姚明葡萄酒晚宴

　　酒讯

　　上周，重庆晨报名酒坊《定制你的春节酒单》的报道刊出后，许多读者纷纷致电询问：除了酒类专卖店、专业酒窖和超市这几种常见渠道外，是否还有更便捷、更放心的购买渠道？本期的名酒坊就为广大读者推荐了几种新兴的购买渠道，你可以根据自己的喜好，淘一瓶好酒在年夜饭上和家人分享。

　　春节将近，又到了酒类消费旺季。与往年不同的是，淘宝网、京东商城、天猫商城、酒仙网等电商网站都加大了酒类促销力度。

　　重庆晨报记者进入淘宝天猫网站，在名为“港荣酒类专营店”的卖家店铺发现，该店正在促销，售卖的葡萄酒价格也非常喜人：一款容量750ml、原价198元的法国波尔多原瓶原装进口aoc红酒目前仅需48元，且包邮。据了解，港荣天猫店去年9月上线，目前每天保持在1万元左右的营业额。

　　与此同时，一些专业酒水销售网站也受到广大消费者的青睐，如目前风头正劲的酒仙网和也买酒网。重庆晨报记者在酒仙网上看到，茅台、五粮液、泸州老窖等名酒均有销售。重庆晨报记者致电酒仙网客服工作人员询问酒类真假，对方答复该网站给消费者提供正规机打发票、厂家原装酒水回复单及原厂标签。同时，作出“假一赔十”的承诺，保证酒水是真品。

　　近日，由重庆至爱酒窖举办的姚明葡萄酒晚宴在万豪酒店举行。晚宴现场，来宾们品尝到了姚明家族酒庄带来的经典佳酿纳帕勋章和姚明纳帕谷赤霞珠。至爱酒窖为大家精选的几款精致美食和姚明葡萄酒完美结合，为各位嘉宾带来了美妙的享受。据悉，知名球星姚明的葡萄酒酒庄在美国加利福尼亚州旧金山市的纳帕谷，全部采用法国橡木桶酿造，却用加州式的酿造方式，非常有特色。

　　电销

　　打个电话送上门

　　只需一个电话，宴席所需的所有酒水都将在指定时间运达指定地点，价格是超市价的4到5折……日前，重庆小天鹅集团全新打造的电商品牌———“酒出没”专注于宴席酒水全程服务，向宴席客户尤其是婚礼客户提供超高性价比的产品和服务。消费者只需一个电话，告知自己的消费要求，公司专业人员就会根据你的宴会性质、参加宴会的人群、消费定位等因素为你量身设计一套酒单，除了全程免费专人配送到位，宴会没消费完的酒水公司还会派专人上门收回并退款，贴心又方便。据了解，目前“酒出没”推出的保价承诺也具有相当大的诱惑力。

　　除此之外，重庆晨报966966推出的荐酒热线和优质酒商深度合作，不仅保证了酒的优秀品质，还将优惠低价进行到底，为广大读者推荐了大批优质葡萄酒。消费者只需一个电话，你心仪的酒就会送到家门口，放心又便捷。

　　去年9月，重庆保税商品展示交易中心面向公众开放，重庆市民在家门口就能买到物美价廉的进口酒类。交易中心目前汇集了超过15个国家的葡萄酒品种，成为市民春节购酒的热点之一。

　　据了解，重庆保税商品展示交易中心所供应的酒，都是来自优良葡萄酒产区，有着优异品质。保税港区内的保税仓储及“分送集报”的清关服务方式，在降低流通环节资金成本的同时提供了便捷、高效的清关服务，降低了葡萄酒的市场销售价格，让消费者能够以较低的价格购买到纯正的进口葡萄酒。而且买了酒直接在车库仓库取货就走，细节设计都非常人性化。

　　本版文字由重庆晨报记者韦茜采写

　　仓储式销售

　　实惠价格买进口好酒

　　茅台镇酱酒核心产区

　　酒中酒：茅台河谷宋代窖池酱香酒（十）

　　招商热线：

　　（023）63866370 18585291191

　　宋代窖池

　　蒸馏酒的酿制，是酿酒人在长期实践的基础上，利用酒精与水沸点不同而采取蒸馏取酒，是人类酿酒史上划时代的进步。蒸馏酒是在宋代才出现的。它一出现，就很快得到广泛推广应用，从而告别了压榨取酒的时代。

　　宋代蒸馏取酒方法的出现，茅台河谷酿制酱香型白酒的工艺大大改进，促进了茅台地区酒业发展。茅台河谷的自然环境条件得到充分利用，酱香白酒的酿制工艺日臻成熟。茅台河谷成了蒸馏酱香白酒的风水宝地。

　　在用蒸馏取酒的方法酿制白酒时，高粱的蒸煮和下窖是必须的工序，而蒸煮高粱用的木甑和用来下窖高粱等原料的窖池又是必备的设备。2011年，贵州酒中酒集团古镇酒业扩建时，在茅台烂田湾发掘出一排宋代窖池。这一重要发现，有力地证明在宋代茅台地区酱香白酒酿制工艺就已经很成熟了。

　　发掘出来的这批精美的宋代窖池共6个。每个由90块雕有不同花纹的砂石花砖镶砌而成。长8.9尺，宽5.19尺，深5.19尺，工艺精美。陈列在中国茅台镇酱酒文化纪念馆宋代窖池展厅内。展厅为宋式木材小青瓦屋面民房，展厅内还陈列有蒸煮原料和烤酒的水缸、木甑、石灶和祭祀神灵的香炉，以及10余尊酿酒工人雕塑等。文/徐慎

　　现在，逢年过节、朋友聚会和婚庆宴席，人们的餐桌上都少不了葡萄酒的身影。可是，到底该选择什么样的葡萄酒呢？让众多的消费者十分为难。港荣公司推出的格兰本芝·盛宴系列葡萄酒应该是您绝佳的选择。

　　2013年下半年，港荣公司通过与久负盛名的法国太阳集团合作，针对重庆市民餐饮消费习惯，量身引进了法国波尔多地区优质产品格兰本芝·盛宴系列葡萄酒。法国太阳集团在1961年由雅克.梅洛先生创立，为现今法国*大aop级高档葡萄酒贸易商之一，旗下拥有21座酒庄，其中包括两座2级名庄，年销售葡萄酒逾5000万瓶。

　　港荣公司作为肩负更多社会责任的国有企业，一贯坚持原产地采购、原瓶装进口，建立了一整套的进口葡萄酒质量管理体系。对供应商从葡萄种植、采摘、筛选、发酵、酿造、灌装等过程都提出严格的要求，对葡萄酒的酒体、酒瓶、酒帽、酒塞、酒标及外包装都制订出相应的企业标准，对进口葡萄酒既要满足原产国质量标准、又要符合中国国家标准，并实现了葡萄酒生产全过程的可追溯，确保了进口葡萄酒的“品质”优势。港荣公司还依托重庆保税港这一个良好平台，凭借两江新区可先行先试的政策优势，优化整合进口葡萄酒的商流、物流、资金流和信息流，通过轻纺集团投资的国际物流公司，开展全程受控的国际国内保温运输，高效便捷的报关、报检和自有保税仓储服务，实现了进口葡萄酒的“价格”优势。

　　港荣公司正是通过采用供应链整体解决方案，对葡萄酒进口“从生产到餐桌”的全过程进行了有效管控，因此才能向市场提供“买得起、信得过”—货真价实的进口葡萄酒。这次，港荣公司为重庆消费者带来的格兰本芝-“盛宴1817”和“盛宴1897”两大系列，是您身边触手可及的葡萄美酒，也是您节庆酒宴、亲友馈赠的绝佳选择。

　　格兰本芝—您身边的葡萄美酒

　　主城单笔销售6瓶以内，加收10元/瓶运费，6瓶及以上免收运费。主城以外物流配送费另计。

　　澳洲2011金选西拉干红葡萄酒（gold ion）

　　品鉴提示：深红色的酒液，由于樱桃，黑巧克力和草莓的提升使得香气非常优雅。中等酒体，蜜饯果脯味明显与柔顺的单宁相结合，非常甘美。悠长的回味中还带有水果香味，具有丝丝橡木的气息。

　　晨报特供价：188元/瓶

　　拉菲珍藏波尔多红葡萄酒

　　法国·罗斯柴尔德【拉菲】集团

　　品鉴提示：扑鼻而来的强烈芬芳，混有成熟的覆盆子和黑醋栗的香气。散发着甘草的香味，酒体饱满，单宁成熟柔和，口感浓郁。伴随着活泼的香气和甘草味，余味十分愉悦。

　　晨报特供价：215元/瓶

　　晨报红酒品鉴订购热线：966966

　　法国·2011佛朗歌自由庄园阿瑞蜜干红葡萄酒

　　产区：梅多克法定产区a.o.c