过去,白酒品牌过于概念化,其实品牌真实的存在应该是两个:一是个体消费者的心智定位;二是群体消费者的公众共鸣。过去,白酒品牌常常重心智定位,而不重视社会营销,导致“有幻化的个体,没清晰的群体”,现有的通信手段已经具备了把品牌爱好者聚集在一块、建立品牌社区的技术手段。新兴白酒江小白品牌创建不到3年,现在能够通过消费者“约酒会”的方式展开多达千人的互动;光明网一个“召集品酒爱好者”的活动,动辄随时零成本动员几百人到场,这在过去是无法想象的。
另外,从过往的品牌资产的角度上,笔者不认为过去高端品牌下延产品的做法是理智的,市场是动态的,高档酒市场销售的低迷不代表没有市场,反而大家一股脑地抛弃原来的高端定位,屈尊于中低端市场,会令消费者感觉突兀,丢掉了消费者的信任度。高档酒的消费者并没有“消失”掉,而是消费方式在改变,比如过去在高档酒店吃饭,如今场所变了,甚至直接回归家庭、私厨等私人化的场所。
如何针对消费方式,配称以适当的营销方式才是关键,所以高档酒的重点是放弃过去的品牌营造和造势,而要“弯腰”走入本来的目标消费群体中,找到自己的消费者,建立消费群、消费社区、品牌社区,这是根本。喝1000元白酒的消费群体,依然愿意喝1000元的白酒,消费者没有改变,消费方式的改变导致市场低迷,进而导致企业无法应对市场变化,通过下延产品、产品降价等方式处理,显然是不理解品牌对于市场应有的意义。





