白酒产品的创新与升级

　　产品是4p之首，是企业发展的命脉。一个企业是否具有生命力，其重要的标志就是它的产品是否能够不断创新，不断地满足消费者不断变化的需求。产品创新是企业营销创新的核心内容。而产品是企业文化的直观表达，只有融入了文化的产品才会有旺盛的生命力，才赋予了产品的灵魂，才建立了与消费者沟通的渠道。

　　以红星二锅头为例，在传统观念中，消费者对二锅头的已知印象是绿色红标裸瓶酒（红星大小二产品），因此，许多品牌的二锅头是以红星*初的瓶型和颜色为模本。红星作为二锅头行业的引领者，面对社会经济的发展，人民生活水平的进步，白酒消费的变化，不断思考总结，重新塑造了红星蓝瓶二锅头，成为新一代二锅头品类的流行风向标。蓝瓶系列在设计上改变了传统二锅头绿色瓶体模式，使用蓝色玻璃，瓶身透亮高档，仿佛蓝色的海洋，时尚现代，强烈冲击消费者的固有的感官认知。同时，烤漆瓶标工艺凸显品质感，给人以制作精良、设计考究的感觉。产品口味定位于新一代绵柔型二锅头，在口感和品质上进行了升级，酒体更加低度、柔顺，适应了时尚化、现代化、国际化、多样化的消费理念。

　　而创立于2011年的“我是江小白”，本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，以青春的名义颠覆了传统白酒对当代人鲜活生活的漠视， 成为中国白酒年轻化、时尚化的新代言。45度小瓶白酒符合80后、90后年轻人口味，拉近了产品与消费者之间的距离。“屌丝型，文艺心，追求简单生活”是江小白的产品特质，外形英俊、具有勇气与信心是产品传达给消费者的情感诉求，而便于携带的特点能在瞬间秒杀清纯女和文艺男。

　　上述两个品牌都是在掌握年轻消费群体特质后，研发成功的裸瓶新品，只有熟悉年轻人的需求和变化才能将传统白酒符号植入其生活元素中。而这群年轻消费群体与老一辈人在生活方式和生活理念方面存在相当巨大的差异，他们对待新事物更积极、更敏感，并且会主动寻求创新与变化。他们所受教育程度和对新事物的接受能力普遍提高，喝好酒，少喝酒，时尚、快乐地追求个性化消费，成为他们共同的白酒消费观念。