无论是葡萄酒，还是香槟、白兰地，其品质的优劣跟调酒师大有关系。调酒师是一份充满智慧与艺术的职业，作为一名调酒师，必须具有超群的嗅觉和味觉记忆力及辨别力，严格选定各种牌子的酒调混的比例和时间，才能配出口味一致但又不同凡响的牌子。如马爹利在近300年的历史中，靠几代调酒大师超群的嗅觉，调制出了以下几个著名牌子：三星、金牌、拿破仑、名士、蓝带、xo、金王等，其中以金王为尊，是马爹利系列中少有的佳酿。 xo意思是“非常久远”。
罗米尼克·米托尔是位首席调酒师，他有只超凡的大鼻子，任何类型的葡萄酒，只要靠他那长鼻子一嗅，便能准确地说出是什么牌子，贮藏了多少年月。米托尔先作为马爹利的首席调酒师，用他那神奇的鼻子和超凡的味觉，在6年的时间里，为马爹利调配出了两个新品牌：名士和创造。
来源：天津天顺酒业
