日前，在郑州cbd商务外环格拉姆大厦2楼，隆重举行了由河南波尔多酒行主办的2012新品发布会。

　　这次发布会的亮点在于，作为一个国际知名红酒品牌的波尔多酒行，今年首次推出了自己的“中国风”——中秋月饼，即波尔多月饼。来自法国埃科菲厨师协会亚洲分会主席---罗伯特· 枫丹拿先生一行，代表此次波尔多酒行月饼指导研发中心发了言。据波尔多负责人介绍，此次推出的月饼，融合了法国的红酒文化与中国的月饼文化，使其具有了不一样的口感与韵味，真可谓是“东情西韵，别具匠心，中西合璧”。

　　以前我们对中秋的理解，可能仅仅局限在“吃月饼、赏圆月”的传统模式中。然而，年年岁岁花相似，今年中秋怎样才过得有新意呢?我们在这里要向您推荐了：中秋佳节，美酒飘香。“葡萄酒+月饼”倒不失为一种时尚和健康的风潮，无论是好友相聚还是独自品味，端上一碟法式培根松露月饼，倒上一杯圣骑士干红，品红酒、赏月饼，该是一种怎样的时兴享受!

　　有道是“葡萄美酒夜光杯”。中秋月下品酌，除了花影丽人，情调和品位也是必须的，而葡萄酒，蕴含着文化、经典、时尚、格调、心情和氛围，可以让生活变得更成熟、更美丽、更精彩。试想一下，当晶莹剔透的葡萄酒从沉睡中被唤醒，在月下折射出宝石般的光泽，散发出充满大自然气息的醇香，该是多么的风情万种。

　　这里，不妨告诉大家一点“月饼+红酒”的技巧和心得：月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，能体味出醇香与迷人的韵味。例如波尔多酒行此次特别针对法式月饼推出的一套搭配： 法式红酒西梅搭配巴黎之光粉红汽泡酒、法式奶皇芝士搭配巴黎之光白汽泡酒、法式莲蓉鹅肝搭配圣骑士桃红葡萄酒、 法式黑椒牛肉搭配玛赫公爵干红葡萄酒等等等等，但不管怎么搭配，都要遵循一个原则： 如果月饼属于甜味， 则酒要比食物的甜味略淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。月饼若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变的淡而无味。

　　当然，论红酒，*浪漫的，莫过于来自法国的经典葡萄酒，就好比法国男人总是西装革履一样，典雅而精致。如果能来上一点法国原装进口的红酒，那种“中秋明月夜，花间一壶酒，举杯邀明月，但愿人长久”的情调或许会更加悠长而浓郁。

　　同时作为河南省进口酒协会副会长单位的——河南波尔多酒行有限公司，为了在今年中秋倡导一种全新的生活方式，波尔多酒行不但推出了法式月饼，而且还为此次中秋精心打造了超值巨惠的红酒礼品套装、月饼红酒礼品套装、五大名庄礼盒、六十一庄系列等，不论您是走亲访友，还是送领导长辈，亦或是家人团聚，波尔多系列的红酒月饼，都将是您的上乘选择。正如波尔多酒行的那句形象语：真酒、真情意，好礼、好月饼。到这里，你应该深信不疑了：对于3000年来始终代言着“团圆”二字的月饼来说，搭配一款合适的红酒，你的爱才能更圆满。