中国的白酒源远流长，就其香型而言有浓香型、清香型、酱香型等等，酱香型主要产于中国贵州仁怀的茅台镇。仁怀酱香酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。高梁入池发酵，加酒曲、高温堆积，然后在取酒、贮存、勾兑(用基酒)等复杂的工序制作中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾才能完成。“十几年前，天津天士力集团应贵州招商引资的邀请，来到茅台镇成立了国台酒业。经过十几年的艰苦创业，目前已经成为政府授牌，行业认可、社会比较推崇的茅台镇第二大酿酒企业。”谈到当初为什么选择仁怀茅台镇投资发展，国台总经理张春新说，我们当时之所以要到茅台镇来做酱酒，实际是因为酱香型的白酒就其本身而言，是相对对人体更健康的一个品类。它的产量非常的小，是极其稀缺的宝贵资源。

　　张春新说：“在白酒2012年1000多万千升的产能之中，仁怀的酱香酒只占到百分之几，一个非常小的数目。从2012年下半年，白酒行业确实发生了一些调整，就国台对白酒行业的思考：白酒作为一个有着历史属性、精神属性和群体属性的特殊的产品，白酒的市场不会消亡。只要是好酒，只要是有中国人的地方，就一定有中国白酒的市场，只要有中华民族的传承就一定会有中国白酒的持续辉煌！”

　　按贵州省“一看三打造”的要求及当前白酒行业发展形式，国台近年来加紧了酒庄的建设。过去十几年，国台按照gmp的标准，建立新的标准化厂房，并获得了中国的驰名商标。

　　张春新说：“国台在继承传统仁怀酱香白酒制作工艺的的基础上，学会、学明白了做一个正宗的酱香酒生产企业。国台通过仁怀酱香酒的制作工艺和天然的地理资源，结合企业文化，悟出了一瓶真正的酱酒包含着许多人生哲理、自然哲理。”

　　然而，天士力总裁闫希军的白酒文化观，对国台酒业的酿酒文化产生了重要影响。

　　“中国白酒文化的核心内涵，四个‘通’，即酒通身心，是人与自身的和谐；朋友在一起喝酒，酒通友情、通感情，通爱情，是人与人的和谐；社会上的政商两界以酒为媒，酒通正和，是人与社会的和谐；敬天敬地不论用的用酒用水，说的是酒通天地，人与自然的和谐。”闫希军说。

　　据了解，国台多年以来，通过技术创新、营销创新、文化创新、经营模式创新奠定了基础。在未来新的十年里，在当前复杂的行业形式下，国台对产业判断形式没有改变，资本的投入预置也没有改变，企业未来的营销战略、发展战略业没有改变，国台要打造万吨的产能，把国台推进为天士力集团另一家上市公司。

　　由于中国资本市场上酱香型股票很少，贵州上市的企业也极少。张春新表示，国台将经过若干年的逐步努力，把国台从泛区域的、品类的品牌，逐步发展壮大为中国白酒行业的一线品牌。