五年前，行业专家说植物蛋白饮料还是小分类，这个小分类做不大，有很多不利因素，这个分类*多有10亿元就饱和的时候，仅仅过了四五年，六个核桃就以百亿元的销售额打破这个论证，直接把植物蛋白饮料界的露露踩在下面，究其原因是多方面的，但是不得不说，植物蛋白饮料已经呈现多元化爆发态势，已经快速从小品类发展成主流饮品，绽放出了强大的生命活力。

　　笔者认为，无论哪行哪业，都要做要顺势而为，乘势而上，这样才有机会随着商业大潮盆满钵盈，才有机会势如破竹般突破自己目前的状况，就像80年代的改革开放，部分商机敏锐的公务员下海，成就了他们今天的商业帝国。20年前谁又能想到互联网行业会出现这么多年轻资本大鳄。10年前，露露集团又怎么能想到当初不起眼的六个核桃今天成了他们的老大?一切都是有原因的。那就是势，消费趋势可以引导，引导出来一个势，就能爆发出一个从未有过的行业商机。

　　从饮料行业来说，碳酸饮料销量增长缓慢，功能饮料*近几年频频爆发，无论是5年前爆发的苏打水还是三四年前爆发的维生素功能饮料，他们共同的特点是“功能”突出功能概念，苏打水打出“养胃、健康”等功能概念，维生素功能饮料打出“提神、抗疲劳”等功能概念，红遍中国的加多宝打出的是“怕上火就和加多宝”，就连现在大红大紫的六个核桃，我们也能发现他身上的功能，那就是“补脑”，六个核桃给他带了一个补脑的功能概念，就像冰冷的石头有了名字，有个寓意一样，变得有价值有代表意义了，所以每一个产品的背后都有生命价值在呈现，在承托。我们发现，牛奶蛋白饮料呈现稳定攀升的局面，植物蛋白饮料呈现爆发式成长局面，功能饮料呈现出爆发式成长，碳酸类饮料在下滑，为什么呢，这就是与国人的消费观念有很大关联，喝它的健康价值、喝它的功能。所以营销学上讲，功能、口感、定位等因素是决定饮料趋势的三大因素。

　　那么市场分析，谁会成为下一个六个核桃呢?那么咱们从行业分析，植物蛋白饮料既然已经爆发，就不会只停留在目前的裂变过程，它会朝着多元化方向变化，我认为在粗粮饮品和椰汁领域会出现快速成长的企业品牌。

　　笔者调查了椰汁行业，椰汁依然由椰树品牌领导，但行业整体气氛不强，造成椰汁属于区域部分人喜爱饮用的饮品，但*近2年，椰汁呈现除了喷发状态，有势不可挡的发展速度。

　　椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素c、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”，从椰汁这么多功能上，只需要提取一种功能概念，就是它突破的关键。

　　笔者见到市场上有一款叫做“椰益”牌椰子汁，这款产品也是通过物理压榨的方法得到纯天然的椰汁，不含任何的防腐剂，而且口感比较纯正自然。鲜椰鲜榨，手工选椰，真正“泰式鲜榨”;这款产品的品质和口感是有了，关键是提炼出功能概念加以定位。随后通过沟通和建议，*终将“青春更容易，每天喝椰益”作为产品主打功能概念，首先，椰汁有丰富维生素c和丰富维生素e对美白和抗衰老都是有一定效果，那是从营销学层面讲，我们必须加以细分化，提出具有生命力的口号。我们说过“一款产品发展壮大的三大因素是功能、口感和概念，如果一款产品定位准确，功能概念精确，产品品质优秀，那么产品一定会在行业内爆发。笔者希望广大经销商关注此品牌的发展，顺势而为，乘势而上。

　　来源：中国广播网