白酒企业扎堆推小包装多为盲目跟风需创新

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　　过去一年，白酒行业出现了业绩严重下滑态势，白酒企业不得不寻找出路。记者从刚刚过去的春季糖酒会上获悉，随着传统白酒消费人群的逐渐老化，酒企意识到只有抓住年轻人市场，才能在未来的竞争中占得先机。于是，包括江小白和泸小二等小包装酒（以下简称“小酒”）犹如雨后春笋纷纷上市。

　　白酒企业推出“小酒”

　　“每个吃货，都有一个勤奋的胃和一张劳模的嘴”“吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年”，这些彻底颠覆传统白酒产品的宣传理念，*初被称为白酒业中的小米营销案例便运用到了“我是江小白”这个品牌上。

　　在此影响下，“小酒”这股青春之风也让其他厂商纷纷效仿，继“江小白”之后，宋河酒业的“嗨80”“嗨90”，献王酒业和酒仙网共同开发的“漂流瓶”，泸州老窖的“泸小二”“泸达人”，汾酒集团的“杏花村3号”，山东琅琊集团的“小青白”等“青春小酒”犹如雨后春笋纷纷上市。

　　而这一现象，在刚刚过去的2014年成都春季糖酒会上更是成为了一道风景，沱牌的“沱小六”，水井坊的“小水井”，五粮液的“干一杯”，郎酒的“歪嘴郎”“醉安逸”等品牌扎堆亮相。

　　“小酒”前景并不乐观

　　今年，整个白酒市场掀起了一股“小酒”热，甚至有人预测今年“小酒”的市场规模将突破100亿元。

　　据了解，凭借具象化的形象和容易记住的名字，2012年才注册的重庆江小白公司，截至目前，年销售额已达5000万元，员工也从不到10人发展为100多人。

　　但这场全行业“小酒”热潮的前景并不十分乐观。

　　“我们也是刚进入，看大家都在做，也就跟着做了。”酒鬼酒一位品牌相关负责人就公司即将推出的小酒“红小鬼”表示。

　　但当被问及如何去运行这款和之前传统白酒产品大相径庭的“小酒”产品时，这位负责人则对渠道和宣传一片茫然。

　　此外，在谈及“歪嘴郎”时，来自广东的一位郎酒经销商直摇头，称不行。“不能只靠新颖的包装，重要的是如何找到可以推向年轻消费群体的渠道，目前我们还在探索。”他说。

　　产品还需创新先行

　　在白酒营销专家白玉峰看来，“小酒”市场其实长期存在，只是没被我们挖掘和重视。不要盲目跟风，重要的是弄清自己的产品特性，有自己的特点。

　　而行业评论员马宏则指出，多数酒企选择开发“青春小酒”是在当前行业受困情况下一种不得已的选项，不排除从众心理，加之酒企热衷炒作概念而实际创新不足，改头换面、新瓶装旧酒都可能毁掉这个概念，如果没有一两个领军品牌脱颖而出，青春时尚小酒将流于概念而走向消亡。

　　“任何行业或事情如果只靠卖萌来博眼球的话，很难长期存活，‘小酒’也不例外。”对此，江小白创始人陶石泉也承认，“如果要走得长远，必须从实际出发，扎扎实实做好市场调研，真正创新，创造出符合消费者喜好的小酒。”

　　高端酒企进军中低端鲜见成效

　　病急乱投医，“三公”消费限制和禁酒令的政策打压，原本靠公务消费的高端白酒市场一落千丈，高端白酒企业们措手不及间从去年开始纷纷推出中低端产品希望能够保持利润。但记者从糖酒会上获悉，经过一年的试验期，从终端市场反馈来看中低端产品*后反成企业拖累。

　　据水井坊股份有限公司副总经理许勇透露，现在水井坊*大的问题依然是产品销量不佳问题，公司业绩仍然主要来源于主流产品，像天号陈等中端产品卖得并不好。

　　无独有偶，茅台多位经销商也表示，即便经销商自己出钱推广营销系列中低端产品，但目前库存大，价格倒挂问题*严重的就是中等价位的茅台系列酒。茅台在刚刚发布的2013年业绩报告中显示，在整体并不算难看的业绩报表中，其力推的系列酒表现却相对较差，去年仅实现营业收入18.66亿元，同比下滑22.98%，毛利率更是减少6.63个百分点至66.79%。

　　实际上，在茅台和五粮液等高端酒企开始涉足中低端之时，有业内人士就曾公开指出此举行不通。“对于中国名白酒的概念，我们自己也模糊不清。大家经常讲，中国白酒是世界上*独特的蒸馏酒，固态制曲、发酵、蒸馏。今年高价位白酒受到了很大限制，如果大家都去做中低端白酒，我们的纯粮酿造与酒精勾调的中低端白酒相比，是没有任何竞争优势的。”山西杏花村汾酒集团汾酒营销公司总经理常建伟表示。

　　业内认为，各大酒企频频发力中低端白酒市场能否真正解除当前高端白酒困局，目前仍不得而知。尽管已经推出了中端品牌，但很多基础工作没有完全展开。开发新产品，布局渠道，抢占市场份额，这些市场基础工作还没完成。要用一两年时间去做这些工作，整个行业格局才会有改变，才能有一个比较明显的效果。北京商报