对于中国葡萄酒消费者来说,葡萄酒作为舶来品,消费者的信任、喜好会像进口葡萄酒倾斜,认认真真酿造“民族酒” 消费市场为你而来,这对于国产葡萄酒发展来说是一种消极影响。当收到解除对欧洲葡萄酒双反调查的消息,国内葡萄酒生产商更是感觉一阵寒,对未来发展担忧。那么国产葡萄酒应该怎样做?将来会怎样呢?
日前,马丁庄园总经理田疆发表个人观点,反对盲目投资和急功近利,要有做出民族产业品质和特色的初衷和信心。
左:河北马丁葡萄酿酒有限公司总经理田疆
4月12日下午,认认真真酿造“民族酒” 消费市场为你而来葡粹联盟成员河北马丁葡萄酿酒有限公司总经理田疆先生参加了某咨询公司在北京琨莎中心举办的“中高端葡萄酒行业市场进入可行性研究”座谈会。会后,田总感慨良多,他在接受中国葡萄酒信息网记者采访时说,目前在中国投资葡萄酒庄的可行性如何?资金投在哪里?投多少?回报率如何?这些都是中国葡萄酒行业必须面临的问题。
在座谈会上,田总发表了自己的观点。他认为中国葡萄酒未来的投资方向倾向于小酒庄。投资前不能盲目跟风,应该先对产区进行综合考察,然后准确定位自己的酒庄、产品,根据定位再选择适合的酿酒葡萄品种,采用标准化的栽培方式栽培,*后再建酒厂。同时,建厂初期就应该着手培养一位具备综合素质,并且能够同时在葡萄园、发酵车间、储酒车间脚踏实地工作的优秀酿酒师!
田总强烈反对有些企业急功近利、不求质量的作法。“我们不一定要把葡萄酒提升到民族产业的高度来看,但是一定要有做出民族产业品质和特色的初衷和信心,只有认认真真做好酒,才能让更多的国人喝到我们自己的葡萄酒,销路自然就打开了”。





