新趋势开启健康饮水新潮流

　　会议现场，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员田廷山现场解读了可能是全球首份雪山矿泉水标准，其中多项标准严于国标要求。在中国水污染日益严重、健康饮水需求日益增长的背景下，品质获得世界认可的雪山矿泉水品类，或将开启一个新的健康饮水趋势。

　　2014全球雪山矿泉水发展峰会的召开获得矿泉水业界的高度重视，国内外健康饮水机构及专家、昆仑山、美国bling、意大利圣安娜等国内外顶级雪山矿泉水企业等多位代表出席了本次峰会。各方就雪山矿泉水开发保护经验交流、国际健康饮水趋势探讨、全球雪山矿泉水品类推广等话题进行了深入的磋商。

　　活动现场，国内外雪山矿泉水企业代表及嘉宾们共同点亮雪山矿泉水源地冰雕，发出了品类联合推广倡议，将大力推广雪山矿泉水品类，普及健康饮水理念，推进雪山矿泉水品类发展，呼吁公众关注生命质量，选择世界珍稀好水——雪山矿泉水。

　　据介绍，在欧美国家，雪山水源的矿泉水始终引领着健康饮水的潮流与趋势，其中一个显而易见的证据就是，来自世界各地的优质雪山矿泉水纷纷在有着“水界奥斯卡”之称的伯克利品水大赛上拔得头筹，可见好水都有好基因。对此，伯克利斯普林斯国际品水大赛组委会主席亚瑟则表示：“欧洲人对天然矿泉水有一个相当长的认知历史，特别近几年，天然矿泉水已经成为欧美的大众消费趋势，尤其是水源地相对比较安全，人类污染较少的高海拔雪山地区。越来越多追求健康的消费者偏爱选择更天然、纯净、健康的雪山矿泉水。”

　　而在中国，雪山矿泉水品类也是大受推崇。新近出台的《包装饮用水》新国标意见征集稿就提出取消矿物质水，推崇天然矿泉水。北京公众健康饮用水研究所所长李复兴认为，《包装饮用水》国家标准的征求意见稿的出炉，特别是取消了矿物质水的名称，会使得天然矿泉水获得推崇。在这样的背景下，确实应该针对雪山矿泉水这个矿泉水中非常优秀的品类专门出台统一标准，明确雪山矿泉水的定义以及各项指标要求，推动其发展壮大。