新标准开启中国雪山矿泉水时代
活动当天，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员田廷山现场解读了可能是全球首份雪山矿泉水标准，构成了本次峰会的另一亮点环节。据介绍，该标准已通过了青海省卫生厅的审核批准。田主任认为这份标准具有开创性的意义，现场表示：相信随着市场的发展，未来以这份标准为要点，建立一套真正的国家标准是非常有必要。据悉，该标准在编制条件上严于国家标准 gb 8537-2008 《饮用天然矿泉水》。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会专家、原北京市矿业联合会天然矿泉水专业委员会秘书长王绣燕教授也非常看好雪山矿泉水这个明星品类，矿泉水因为水源不同、海拔高低等自然条件的影响，不同的矿泉水，品质千差万别。《中国居民饮水指南》中以水源地为核心标准将饮用水划分为四级，水源地无污染的高海拔雪山矿泉水为一级饮用水，普通天然矿泉水为二级水，三级是普通的瓶装水（包括纯净水、矿物质水、天然水），也就是此次意见稿针对的大部分包装饮用水。如果雪山矿泉水的标准得以出台，将更有助于消费者形成清晰的概念：天然矿泉水优于普通包装饮用水，而雪山矿泉水则比普通矿泉水品质更优。
根据国际品水大师伯克利斯普林斯国际品水大赛组委会主席亚瑟的判断，鉴于国际上雪山矿泉水饮水潮流已经形成，并且饮用数量在不断增长，可以预计,未来中国也将迎来一个雪山矿泉水的饮用时代，作为中国雪山矿泉水代表的昆仑山很可能会达到一个新的发展高峰。
