我们经常喝啤酒，但是很少有人对啤酒有更深的理解，想要了解啤酒，就要知道什么是啤酒，什么是啤酒呢？
啤酒是人类*古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。 啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。 啤酒是根据英语beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。 现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。 在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。 在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万升，首次超越欧洲，成为全球*大的啤酒生产地。
