日前，在北京召开的2014中国啤酒业年度峰会上，微利时代的生存模式论坛暨2013年度中国十大啤酒品牌发布会同期举行。雪花啤酒同时荣获2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌及2013年度中国啤酒行业十大品牌。

　　啤酒与中国的传统白酒、黄酒不同，它是一个国际化的产品，我国的啤酒业借鉴了国外的发展经验，同时适应我国的特色发展环境和经济模式，在全球一体化的同步竞争中发展起来的。在我国啤酒产业的历史发展过程中，曾经涌现出成百上千的啤酒品牌，这些品牌随着发展的潮流有的经不起风雨，有如昙花一现，有的在困境中越战越勇，成就了中国名牌和世界名牌的佳话。

　　今天五大啤酒集团市场份额已接近市场80%，中国啤酒业也将形成以五大集团为中流砥柱的产业发展格局。同时，随着啤酒市场的日趋饱和，我国啤酒业即将从高速成长期步入更加稳定的成熟期，这是产业发展的必经之路。啤酒业是我国*早进入市场经济的产业之一，竞争性和产品的特征突出，同时啤酒业一直处于微利状态，在这种情况下，啤酒企业如何长足发展?华润雪花啤酒(中国)有限公司营销中心总经理曾申平就此接受了记者的采访。

　　记者：华润创业年报显示，华润创业的啤酒业务去年实现销量1172.2万吨，较2012年同比增长10%，华润雪花获得了约23%的市场份额。这一数据远高于去年啤酒行业的行业整体增速。其中，雪花品牌销量同比上升10%约至1062万吨，占总销量比例超过90%。能不能介绍下华润雪花销量增长的主要原因?

　　曾申平：由于金威啤酒去年9月底才并入华润雪花，金威啤酒对华润雪花啤酒业务销量贡献只有10万吨左右，去年华润雪花没有新并购其他啤酒企业，其增长主要依靠产品结构提升和市场地位提升带来的内涵式增长。

　　比如，我们去年推出了超高端产品“脸谱”，定价在60—80元/瓶。这几年华润雪花在中高档产品上取得了较大的收获，2008年以后，华润雪花的净增量主要都是中高端产品，特别是勇闯天涯和雪花纯生，从去年的情况来看，华润雪花中高档酒的销量位居全国啤酒行业前列。

　　记者：2011年，华润雪花的销量达到1033万吨，稳居行业第一并且成为第一个突破1000万吨的中国啤酒集团。2013年，华润雪花以高达1172万吨的年销量蝉联中国啤酒企业销量第一，雪花单品牌销量率先突破1000万吨，华润雪花继2011年企业销量突破1000万吨后，成为中国啤酒行业第一个“双千万吨”企业。华润雪花未来几年能否继续保持增长和市场地位的继续提高?

　　曾申平：过去10年，华润雪花将过去的老大变成不可逆的老二，华润雪花有几个关键的节点，2006年企业突破500万吨，2011企业突破1000万吨，2013年雪花单品牌突破1000万吨。由于金威啤酒的并购、华润雪花在各地市场的增长，加之河南100万吨工厂的再建工程，销量上，华润雪花未来两到三年仍然将保持两位数的增长，市场领先地位将进一步扩大。

　　目前华润雪花至少已经在十个省份左右实现市场份额突破50%，未来这样的大份额的省份肯定还会持续增加。

　　来源:中国食品报