法国人说，男子喝了香槟很容易犯错，因为女人喝香槟变得美丽，而男子会被美丽所惑。但浪漫的法国人不会被犯错吓到。他们认为，浪漫的错误可以常犯，但香槟酒是不可或缺的。香槟酒被誉为是葡萄酒之王，因其与快乐、高兴同义所以经常在庆祝佳节时饮用，许多朋友知道品尝葡萄酒需要注意什么细节，但却不知道品尝香槟酒需要什么，所以专业品酒师向我们分享品尝香槟酒时应注意什么：
大多数香槟都是混合制品，因而都不标示年份，只有在葡萄特别丰收年时，酒商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒厂，只注重混合的技巧，以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客，纵然不是丰收年，香槟的品质也不受影响。一般在开花之后的100天收获葡萄。相关的法律规定，收获葡萄只能手工采摘。每年收获的9月，是葡萄园一年中*为热闹的时节。
1.香槟*佳品尝温度在8-10摄氏度，品尝之前可以放在冰桶里冰冻10-20分钟。
2.品尝香槟时应选用细长型的或者是高脚的香槟杯，这样更能保持香槟的气泡与香气。
3.用在庆祝派对上的香槟应该选用*便宜的气泡，因为香槟经过摇晃以后气泡鱼风味都会消失，这样就无法品尝到香槟的*佳口感了。
4.倒香槟时应该先少倒一些，待泡沫少了以后再倒至香槟杯的三分之二处。
