自古就有“酒为百药之长”的说法，酒与医学保健有着不解之缘。酒性温，有杀菌、祛寒、宣散药力、消除疲劳等作用。 据了解，保健酒由食品生产企业生产， 主要用于调节生理机能，以保健为目的。随着人们健康意识不断增强， 以及养生饮酒观念的普及， 保健酒开始被越来越多的消费者关注。

　　鉴别保健酒认准“蓝帽子”

　　市场上的保健酒品类繁多，令人眼花缭乱。记者在超市和烟酒店看到，有“黄金酒”、“竹叶青”、“劲酒”等知名品牌，也有一些宣称有保健功能的酒，价格从几十块钱的到几百元不等。 “你想选礼品还是自己喝， 各种保健酒功能也不一样。”烟酒店老板介绍说，现在人们养生观念强了，保健酒的销量也有所增长。

　　那么，如何鉴别保健酒呢？ 北京营养源研究所李东博士告诉记者， 根据现行的保健食品管理办法， 保健产品上市需要前置审批，而且是以产品为单位进行审查批准。 通过严格的审批认证后，保健食品外包装上应印有 “蓝帽子”图案的保健食品标识和 “保健食品”字样。 也就是说，经国家认证带有“蓝帽子”标志的保健酒是保健品，没有“蓝帽子”标志的都是未经国家批准的普通食品。

　　记者询问了两位准备购买保健酒的消费者，是否了解保健食品的“蓝帽子”标识，有一位知道“蓝帽子”，有一位没听说过。消费者袁先生说，买保健酒时他一般都会看原料， 如果原料为一些具有保健、养生、滋补功能的食药材，他就会认为那是保健酒。

　　家住光中路的白女士打算买几瓶保健酒送给老人，但对于如何挑选保健酒，刘女士称自己“不太懂”， 对于甄别保健酒的重要标志“蓝帽子”，刘女士更是没听过。 她说：“一般都是听销售人员的推荐，再根据价格和保健酒的功效和适龄人群来进行选择。 ”

　　“若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买，不要购买无保健食品标识的非法保健食品。”李东博士表示，在我国保健酒目前属于《保健食品管理办法》管理范畴，按规定，保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，发现一个批准文号对应多个产品，务必谨慎。

　　饮用保健酒“有讲究”

　　从食品安全角度来说， 国家《食品安全法》 将保健酒归纳为保健食品的一种。保健酒虽然是以白酒为基酒，但是因为其具备保健功效，又加入了一些药材、食物等各类添加物。 白酒存放的越久就越香， 但保健酒因为添加了其他物质，保质期也就大幅度缩短。 李东说，保健酒过了保质期后，这些添加成分会出现变化，导致减少或失去保健功效，误饮还可能导致损害健康。 因而，消费者在选购中药保健酒时， 要关注生产日期和保质期，不能以保存白酒的习惯长时间存放保健酒。

　　同时，保健酒是“白酒主料加营养辅料”，但由于加入的成分不同，功能也不同，选择保健酒时要注意包装上注明的不适宜饮用人群的范围， 保健酒虽然对身体好，但并不是所有人都适合喝保健酒养生，而且饮用保健酒一定要适量。曹晓燕