访南非钻石红（酒业）郭小杰文字实录
记者：当时您为什么选择红酒行业，她的背后有着怎样的文化让您对其着迷？
这个原因很简单。首先我们都是在国外生活过的，到南非这个国家至少有十余年时间，这个国家的特点就是多元化。在去之前，我们基本上没有接触过红酒，因为当时的红酒业在国内还未兴起。来到这里才发现红酒非常好喝，而且葡萄园所在的位置是世界上*著名的开普敦庄园。开普敦在2013年被评为全世界*美丽的城市，葡萄园和*美丽的城市相辅相成，就像一幅画一样。在南非，葡萄园和葡萄酒是一系列的文化，是旅游文化的重要内容之一，到南非开普敦旅游的项目一定会有一项，那就是酒庄之行。我们是通过品尝了开普敦酒庄的红酒，才了解了葡萄酒的酿造流程，体会到原来葡萄园是如此之美丽，如此之绿化，没有污染，不施化肥，不施农药，整个就是天然的一幅画，这样就我们开始喜欢上红酒，作为居家生活的必备良品，每天多多少少都会饮用一些。
刚开始没有想把红葡萄酒进口到中国，因为我们原来做出口贸易，把中国的产品带到南非去。后来到了2010年许，恰好遇到这个契机，正所谓是天时地利人和。2010年世博会，南非政府组织我们这些做进出口的企业家们到南非馆进行参展，因为当时有把红葡萄酒进口到中国的意向，对这个红酒感兴趣，此时的大气候也逐渐变好。中国的饮用红酒逐年增加，饮用红酒的人越来越多，是全世界增长速度*快，比例*高的。因此我们就选择了一些红酒到南非馆参展的时候才意识到，中国人民对红酒的热爱是其他国家无法比拟的。我们引进红酒基于三点原因，第一是中国人民的狂热程度，第二是中国人口巨大，第三是中国人对红酒不了解，我们尝试把南非的红酒引进到中国来，时间是在2010年世博会之后。另外，2010年世界杯足球赛在南非举办，这是世界杯足球赛举办以来，第一次在非洲大陆举办，这也是已故的南非前总统曼德拉的功劳。
如果要把产品进口到中国来，首先得对这个国家有认知，有了解，基于这两大点，我们发现中国人民对南非的认知度比之前要高很多。所以就把南非的酒引进到中国来了，当然我们也有喝过中国本土的葡萄酒，但是大家都已经公认的中国红酒的质量实在是不敢苟同。基于以上各种因素，我们就把南非红葡萄酒引入了中国。这并不意味着红酒是我们创业的第一个产品，这么多年我们一直在做进出口贸易，南非红酒只不过是我们的生意链当中增加的一款而已。无论在养生，保健还是其他方面，人们越来越依赖高品质的红酒。我们已经考察了中国目前的红酒市场，乱象横生，价位不合理，消费者不理性。所以我们决定把真正理性价位的红酒呈现给中国的消费者，让中国的老百姓少花钱，却能喝到高品质的红酒，这就是我们做红酒的初衷，而不是单纯的为了利益，现在红酒的生意没有什么利益，因为都把利益让给消费者了。
记者：您谈了那么多关于红酒的文化，说明您对红酒文化有很深厚的情感，那么您在南非有怎样的际遇？
从形象上来讲，一开始我们去全世界*著名的旅游胜地去旅游，体验了酒庄之行，我认为这是*具亮点的一个环节，蓝天白云，加上绿油油的葡萄园和跌宕起伏的山峦，绝对是一场视觉盛宴。第二点，南非对葡萄酒的管制是全世界*严格的，有专门制定的酒法，全世界只有南非的酒有身份证，有防伪标识，在质量上无懈可击。品尝之后也深觉品质上乘，看到了整个的酿酒过程之后，熟知了他们整个酿酒行业在法律制度下严格管制的程度，品质上有保证，这样就促使我们放心的把红酒引进到中国来。
在红酒的酿造过程当中，全世界分为两大派系，以法国，意大利，西班牙为代表的老世界的酒为第一派系，他们的酿造工艺很传统，酿造的酒必须要经过醒酒，特别是法国的酒，酿造好的酒如果不醒上半个小时以上是没有办法喝的，又苦又涩。为什么中国喝酒要兑雪碧芬达，想必大家都有这个经历，不然没有办法下咽，不适合中国人们当今的口味。另外，现在又分另外一大派，新世界酒，在工艺上有一种革命，整个的酿造过程都是一样的，但在工艺上有一些创新，柔和、易入口，不用醒酒，南非恰恰是新世界酒当中酿酒历史*悠久历史的国家，至今已经有355年的历史。新世界酒代表是南非、美国、澳洲、智利、阿根廷、新西兰，剩下的一些国家，格鲁吉亚，摩尔瓦多等是属于新派的。新派的酒系当中，南非的酿酒历史是*悠久的，因为酿造工艺的独特性，酿造的酒品味介于新老中间，既有老式的高雅、高贵，又有新世界酒的个性化、人性化，是一个综合体，是非常具有代表性的产品。
记者：那您能介绍一下南非钻石红品牌名称的来历？
听过南非生产红酒的人可能少之又少，但是提到南非钻石，中国大部分人都会知道的。我们的品牌名字意味着南非的红酒就像一颗流动的钻石。我们手上戴的钻石是一块矿石，是通过后期加工才成为钻石的，而南非红酒的品质就像一颗真正的钻石一样，闪闪发光，价值像钻石一样，经得起推敲。南非钻石红有一个寓意，我们希望南非钻石红能够像南非的钻石一样，渐渐的家喻户晓，在中国被人们所接受，像南非钻石一样闻名世界。
记者：由于国内的红酒市场比较混乱，当时引进红酒的时候，遇到了怎样的困难？
当时遇到过许多困难，当时我们一度想放弃，首先国内对南非这个国家不认知，对红酒这个产品不认知。南非进入中国市场比法国晚20年，法国在20世纪80年代就已经打入中国市场了，是法国人教会中国人去喝红酒，刚开始的中国红酒市场几乎被法国一家独占，没有人跟他去竞争。随着时间的推移，很多国家的产品陆续登入中国市场，但是南非醒悟的非常晚，2010年以后才开始决定进入中国市场。任何事情都有他的历史渊源，为什么南非政府要开拓中国市场，这要追溯到2009年的金融次贷危机，南非属于英联邦国家，跟澳大利亚、新西兰、印度、英国都是一体的，自古以来是荷兰人和英国人的殖民地，南非整个的文化全部是英系的。在这样情况下，南非生产的红酒出口量90%到了欧洲和美洲，因为没有语言障碍，国语同是英语，文化来自于英国人，在南非的白人几乎都是英国人和荷兰人的后羿。每家每户农庄主的爷爷奶奶都是法国血统，德国血统，荷兰血统，意大利血统，没有文化障碍，所以南非红酒90%的市场在欧洲美国。但不幸的是，在2009年欧洲发生金融次贷危机，拿中国为例，我们公司在义乌附近，珠三角、长三角的出口贸易额直线下降。南非也是面临相似的问题，南非红酒出口量也是直线下降的。从政府角度来讲，他们在这个时候才把眼光投向了中国，发现了中国巨大的市场。
回到刚才的问题，刚开始运作中国红酒事业的时候有没有难度。但是登陆的时间太晚了，2010年大部分市场都已经被占有了，按照俗话讲，碗里的肉就剩渣了，连骨头都没有了，即便是捡渣，也不是轻而易举的事情。政府的宣传力度也很小，没有像法国那样以政府主导大规模投放市场。虽然南非酒在中国没有被认知，但是在欧洲确是家喻户晓。所以他不希望花费那么大的市场投入，但是在中国还采用这种策略就错了，南非政府没有太重视在中国的市场。第三是中国大众对南非这个国家确实不认知，只知道产钻石，其他的一无所知。在这种状况下，要和那么多国家的那么强的对手竞争，难度非常大。
记者：南非钻石红（酒业）是采取什么样的战略度过这样艰难的阶段的？
总结起来就是一句话，*大限度的把利润让给消费者。
不做暴利，把利润空间全部让出去。让别人对我们的酒感兴趣，哪怕你过来品尝都可以。
记者：那么我们进入中国市场，开始从品牌做起，不太看重销售额度，那么南非钻石红（酒业）在中国的品牌有怎样的品牌定位？
不看重利润，因为在这种情况下再看重高额利润就不会有市场。在大家都不了解你的情况下，作为一个商人来讲，首先得让别人知道你是谁。其次得让别人知道你的优势，你比别人的产品好在哪里。我们的切入点就在这里，先让消费者了解我们。我们有一个口号，让真正的红酒走进中国普通老百姓的餐桌。这就是我们的定位，得让老百姓消费的起。
记者：自从南非钻石红葡萄酒进入中国以来，因为2013年国产葡萄酒品鉴日，面对中国国产葡萄酒的崛起，以及像您提到的法国意大利等国家的优质葡萄酒多年的垄断地位，南非钻石红葡萄酒怎样体现自己的优势呢？
首先，我们有极为严格的法律保护机制——酒法；其次，我们在全世界上有自己的酒的身份证，每一款酒的瓶口上都有唯一的身份证，通过这个身份证可以查询到这一款酒所有的信息，这在世界上，南非独一无二的，我们有全世界唯一的南非葡萄品种——品诺塔吉。还有全世界唯一的红酒专利，也马上要登陆中国市场，具体时间会在2014年年初，在全世界有22年的专利权。我们有很多他们没有的特点，我们打的牌就是性价比。南非钻石红（酒业）的低端酒的品质可以跟其他国家的中端酒相媲美。
记者：您在酒行业从事那么多年的工作，您肯定会关注到一些新兴的酒行业的商业模式，比如说酒仙网，大众酒评网等等，据了解酒仙网也会在2014年开始尝试做线下o2o的模式，您是怎样看待这样的新型模式对对酒水行业的冲击？
我是非常接受新生事物的，一点都不排斥电商去推广红酒，但是这个东西要掌握好。第一点，在中国的酒的行业当中，整个的传统的销售模式不可能一下子一夜之间被新生的电商模式所取代，酒跟一般的消费品不一样，鞋帽袜子，可以在网上随便购买，不会对人的身体造成直接的影响。但是酒就不行，只看样式和价格是不能买到适合自己口味的酒的，一定要亲自去尝一尝，特殊性极强。另外传统的经销模式也要保护，我们*大的利润空间让给消费者和下面的经销商。
另外，传统的渠道不可能一夜之间被取代，还有一层一层的进口商，代理商，经销商，消费者，还有实体店，我们要保护他们的利益。有很大一部分酒还得通过传统的销售渠道往下走，但是电商这种模式
