看世界杯，不能缺少的是什么？对，一大杯极其爽口的冰啤。然而，你知道啤酒是怎么生产出来的吗？7月2日，华润雪花啤酒（宁夏）有限公司正式面向公众启动工业体验游项目。当日，30余位市民来到位于望远的雪花啤酒生产厂区，一探啤酒生产全过程。
看到冷冰冰的机器和体形庞大的发酵罐，不少人觉得有点迷糊。可是通过雪花工作人员的讲解，难懂复杂的工业生产流程突然变得简单有趣。啤酒的原料很简单：大米、麦芽、酒花、酵母。酵母“吃掉”大米、麦芽、酒花中的糖份之后，就产生了酒精和二氧化碳。
在生产车间，一个个绿色的啤酒瓶如同列兵一样等待检阅，通过机器扫描，会测出瓶身是否有异物、清洁干净。工作人员指着包装车间说，“这里一小时能灌装4万瓶啤酒。”而啤酒生产出来，质量过关与否很重要。在理化室，一台价值48万元的全自动酒液分析仪被雪花工作人员戏称为“小宝马”。通过它能测试出来啤酒质量是否达标。
参观完厂区，工作人员邀请市民品尝刚生产出来的啤酒。新鲜的啤酒一入口，嘴里是淡淡的麦芽清香，品尝者一致称赞。华润雪花啤酒（宁夏）有限公司的相关负责人介绍，今后该公司还会定期招募工业游免费体验者，参与的市民可获得免费的精美礼品。
来源：银川晚报
