浓情七月，又到了呼朋引伴吃宵夜的好时节，每个城市的宵夜都有着自己的个性特色。一扎啤酒，加上红火小龙虾，真正是地道的合肥风味。但吃龙虾喝啤酒时，也要掌握“火候”，如果暴饮暴食，也会影响健康。
肚子疼痛、腹泻难受……每年的这个时节，各医院消化科和急诊科里，胃肠道疾病、急性胰腺炎以及痛风病复发的患者迅速增多。昨天18点，记者来到大通路夜市，不少摊点前已经坐满了人，龙虾、啤酒几乎是“标配”。合肥市龙虾协会工作人员表示，这个时节因吃小龙虾引起腹泻者屡见不鲜，很多食客在吃过小龙虾后还大肆吃冰淇淋，使得疾病隐患加大。因此，想要惬意地享受龙虾美食，*好能在吃龙虾时，不要喝太多冰啤酒，更不要吃冰激凌等食物。因为小龙虾本来就是寒性食物，边吃龙虾边大口喝冰啤酒，容易造成冷热不均，伤害伤胃。
越脏的地方，龙虾生长的越好，因此龙虾不卫生？不少饕客有着这样的担心，其实目前咱们吃到的龙虾大都属人工养殖，生长环境较干净。新鲜龙虾洗净后，经高温烧熟煮透，还是可以放心食用的。但是生龙虾和隔夜龙虾*好不要吃，不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染，使人体感染寄生虫。
来源：江淮晨报
