no.43

　　团购价：95元

　　卡布丽丝灰比诺特优干白

　　市场价：225元

　　团购价：95元

　　团购日期：2014年7月13日~26日

　　条件：

　　必须是信息时报“百元葡萄酒俱乐部”会员

　　方式：向俱乐部q群管理员报名

　　本期主持：

　　郭詠倡（daniel）

　　wset中级品酒师

　　中国大酒店葡萄酒培训师

　　中国香港籍

　　美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

　　斯洛文尼亚，或许不少人听说过它，却并不知道它也出产葡萄酒。事实上，在葡萄酒世界里，斯洛文尼亚葡萄酒绝对算得上是“中产阶级”，悠久的酿酒历史加上每年不多的产量，且基本要依靠人工采摘，使该国的葡萄酒市场价格普遍不低。斯洛文尼亚出产的葡萄酒以白葡萄酒为主，也以白葡萄酒的风味*为出众。本期就为大家介绍一款国内较为少见的斯洛文尼亚白葡萄酒。

　　卡布丽丝灰比诺特优干白葡萄酒

　　产区介绍：

　　斯洛文尼亚位于欧洲中南部，与意大利、法国、克罗地亚接壤，西临亚得里亚海。国土面积2万平方公里，人口200万，属于发达国家。斯洛文尼亚有21500公顷的葡萄种植区，经纬度与法国波尔多一致。每年的葡萄酒产量约1亿升（法国平均年产量约45亿升），其中红葡萄酒占27%，白葡萄酒占63%，起泡酒及玫瑰酒占10%。斯洛文尼亚的葡萄园多为梯田式，故多为人工采摘，可以保障所选葡萄的质量良好。酿造该酒的科佩尔（vinakoper）酒庄是斯洛文尼亚*大的酒庄，成立于1947年，在全国拥有11个葡萄种植区。该酒庄酿造的葡萄酒在欧洲和国际上荣获多次大奖。本次团购由烟台戈莱登国际贸易有限公司提供。

　　产区：斯洛文尼亚伊斯特拉半岛

　　葡萄品种：100%灰比诺

　　酒精度：12.5%

　　年份：2012年

　　品酒师点评：

　　该酒的酒液呈清澈明亮的金黄色，开瓶后可以闻到非常愉悦的杏子、甜瓜香气，入口顺滑，第一口就会感受到酒体丰厚浓郁，能够比较明显地感受到梨子、柑橘类水果的果香味。而令人印象深刻和感觉特别的是，该酒还带有明显的酸角的味道。仔细品尝，还能试出酒中带有一点淡淡的海盐般的咸味，这正是其产地伊斯特拉半岛的土壤中含有丰富的矿物质的体现。收尾干净，回味带甘。这款酒可以给品尝者一个完整的味觉体验。饮用温度在10° c~12° c左右为宜。

　　食物搭配：

　　适合搭配清淡的粤菜，各式海鲜，或与意大利面，家禽肉类、素菜搭配均不错。

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