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丹尼丁:世界上*南端的葡萄酒产区
编辑:婷婷  发布:2014/7/14 10:12:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  皇后镇所在奥塔哥大区的首府是丹尼丁(dunedin),这座城市在我心中有四个“*”。

  第一个“*”,它是新西兰*有苏格兰风情的城市,有“南半球的爱丁堡”之称。据说因为苏格兰人*早踏足这片土地,发现了金矿,从而吸引了大量本国移民,所以至今城市的居民依然保留着很多苏格兰旧时的习俗,比如,每年三月,城中会举行的苏格兰周,市民穿着传统的服装,吹奏苏格兰风笛。整个城市的建筑更体现了浓浓的欧陆复古风情,尤其是坐落在城市中心的爱德华火车站,这是一座非常典雅的古建筑,其外部由科孔加玄武岩建造,然后以奥玛鲁石灰岩为外装饰面,内部用优雅华丽的马赛克镶嵌瓷砖地再搭配以艳丽的彩色玻璃窗,火车站富丽堂皇吸引无数游客参观留念。

  第二个“*”,一定是吃货们的*爱,因为它是新西兰“*香甜”的城市。身处丹尼丁,你一定会看见吉百利巧克力工厂那标志性的紫色和白色,空中飘扬的旗帜是紫色、白色的,汽车是紫色的、白色的,就连工厂里高高的生产设备也是一个紫色一个白色。当然,工厂是对外开放的,游客可以付费参观,并且有机会品尝*新鲜出炉的巧克力。

  第三个“*”,它是新西兰*有学术气息的城市,因为它拥有新西兰*有历史的大学——奥塔哥大学。大学学术力量非常之强,在很多学科上都走在世界前沿,尤其是它的医学和牙科,吸引了世界各地的学子来此深造。整个大学呈现哥特式建筑风范,十分值得一游。

  第四个“*”,它是新西兰让人“*累”的城市,说到它让人累,是因为它拥有一条吉尼斯世界纪录认证过的世界*陡的街道——鲍德温街,该街道*陡街道平均坡度超过1:5,*陡处达到1:2.86,即每走2.86米,街道的高度就上升1米,爬上去着实是一个大考验。不过闲来无事,倒可以约上三五好友,大家一鼓作气往上冲,也不失是一个锻炼身体、增进友谊的好方法。

  不光丹尼丁有“*”,奥塔哥作为一个葡萄酒产酒区也有一个世界之*,中奥塔哥(central otago)地区是世界上*南端的葡萄酒产区。该产区气候相当寒冷,所以十分适合酿酒葡萄黑皮诺(pinot noir)的生长。黑皮诺是一种典型的寒冷地区的葡萄品种,因为如果产区温暖,黑皮诺的成熟度就会变高,所酿的酒就会变得甜腻,失去其复杂度。复杂、优雅、多变、香气袭人……都是黑皮诺的标签。不但对温度要求高,黑皮诺对土壤、种植技术和酿造技术要求也非常苛刻,从生长到酿造全过程都需要被精心照顾,真可谓是贵气十足的“冰雪皇后”。但是就是因为她的这种特质,使得全世界的爱酒之人以及酿酒大师为之疯狂,竭尽毕生之力去试图征服这位性情孤傲的冰美人。

  来源:南岛晚报

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