eduardo orendain不说英文，浑厚的声线、壮实的身材与恳切的目光几乎符合你对墨西哥人的基本想象。自从2012 年担任墨西哥特其拉（即龙舌兰）国家商会总裁以来，这位现年53岁的特其拉望族（orendain家族）的第三代传人就将传播国民烈酒视为终极使命。对于酒水网海盟微营销公众微信平台电梯广告招商墨西哥哈利斯科州的特其拉市民来说，他更像是一位文化大师。

　　《21世纪》：为何选择在这个时间点在中国做大规模宣传？根据您的观察，中国消费者在饮用特其拉时有哪些忽略的元素？

　　eduardo orendain：今年11月墨西哥总统会到中国拜访，现在是双方高层交流的*佳时机，你可以感受到中国消费者对多品种烈酒产品的需求非常大。在很多电影中，英雄人物在喝特其拉酒时都是一口下去。其实真正的享受是缓慢的，晃一晃，闻一闻。它既可以单独饮用，也可以配着其他酒、果汁来喝，你会发现一个无止境的鸡尾酒世界。我们成功打入120多个国家就是证明。其实很多著名鸡尾酒的主要成分就是特其拉，比如玛格丽特。你能将它和汤力水、苏打水，甚至和咖啡搭配。根据个人不同的习惯，每个人都在寻找自己独一无二的特其拉酒。

　　《21世纪》：您如何看待特其拉酒在墨西哥文化中的影响力？

　　eduardo orendain：应该这样说，整个墨西哥文化中*重要的魅力成分就是特其拉酒。从我的祖父到爸爸，都在不停歇的告诉我如何酿造、品尝特其拉。整个民族都知道怎么喝酒。我到任何地方，一提到自己是墨西哥人，对方的第一个反应就是：你带特其拉来了吗？它是流在我们血管里的烈酒。

　　《21世纪》：您喜欢以什么方式品尝特其拉？

　　eduardo orendain：说一个非常个人化的意见吧，我*喜欢单品。有时候加一点柚子汁，味道十分棒。当然做为开胃酒喝特其拉是我们墨西哥人的习惯，此外特级陈酿的特其拉也可以做有助消化的餐后酒。没有任何一个人会说自己的饮法是*独特的，你也不需要拷贝别人的。

　　《21世纪》：特其拉制造商对墨西哥产生了哪些经济影响力？

　　eduardo orendain：单是特其拉行业就为墨西哥提供了30000个工作岗位，其中高达80%全职人员的工作都集中在龙舌兰种植园里，只为培育栽植龙舌兰草。在墨西哥,每出售3瓶瓶装饮品当中，就有一瓶是特其拉。光是“tequila”（特其拉）这个字样，市场总价值就估计在200亿美元左右。我可以告诉你2013年的数据是：40%酒精含量的特其拉总产量已经达到 2.297亿升，特其拉制造商达到 141家，其中有70家是我们墨西哥特其拉国家商会（the mexican national chamber for the tequila industry，cnit）的成员。光这 70家的产量总和已占到特其拉行业总产量的87%。来源：21世纪经济报道作者：shava