当下的海鲜,鲜美、肥硕、滋味儿或浓或淡……用来与海边葡萄酿制的美酒搭配,是一种味觉上的享受。不妨一起来体验一下面条鱼荟菠菜与长城海岸金色庄园高级干红葡萄酒(珍藏版)的妙搭吧!
酒精度:13.5
类型:干红葡萄酒
产地:山东·烟台
葡萄品种:赤霞珠 cabernet sauvignon
酒评:
这款酒口感紧实,有黑胡椒、黑莓等复杂的香气,经过陈酿后,细腻的单宁使得酒体更加强劲饱满。
店长推荐:
在“3s”(阳光、沙砾、大海)风土条件的孕育下,这款酒品具有典型的烟台赤霞珠干红葡萄酒的风味,陈酿时间刚好,回味悠长持久,与面条鱼荟菠菜等海鲜类菜肴搭配,堪称经典。
面条鱼荟菠菜
刚刚买来的面条鱼好像还在呼吸,粉嫩嫩的颜色让人真想把它养起来观赏。胖胖的小鱼儿满满一肚鱼籽,不知为什么却无骨无刺,可能就是这个原因,人们才叫它面条鱼吧。
春天的菠菜,口感*好,鲜中带甜。面条鱼的肥硕被菠菜吸去了不少,一道看似简单清爽的菜品却毫不寡淡。
配餐:
鲜滑爽嫩的面条鱼搭配长城海岸金色庄园高级干红葡萄酒(珍藏版),一定让人奇怪它们的搭配是否合适?菠菜清爽微甜的口感与面条鱼的肥腻结合得恰到好处,入口的红葡萄酒被这天衣无缝的搭配演变得醇厚无比,如丝般滑过。





