山西清香型白酒受资本青睐升值空间广阔功能优势巨大
受大环境影响，白酒行情持续萎靡不振，酒类企业经营压力加大。白酒产业链传递的是多重压力，从上游到下游，几乎无时不在上演着各种悲欢
离合的故事。但近日记者调查发现，刚进入2014年第三季度，虽然白酒市场依然不甚乐观，但各路资本暗流涌动，纷纷在市场低迷期进入白酒业跑马圈地。
对此，有业内人士指出，由于受宏观经济的影响，大量资本正从能源矿山、房地产、股市等领域退出，被迫重新寻找实业机会。而白酒产业是一个极具爆发力的产业，具有高附加值、高回报率、快速成长性等特点，可为资本提供巨大的操作空间，即使处于调整期，白酒行业的前景依然被资本所看好。同时，资本蜂拥涉足
白酒业，昭示着白酒业以资本为导向的时代已
经到来，白酒业或将迎来变局。
各路金主山西“找酒”
三伏天的太原一如既往地热，7月27日中午，城区室外温度达34摄氏度，但远道而来的广东商人何生却顾不上在他下榻的凯宾斯基饭店睡个午觉，反而选择了一天中*热的时间，到吕梁考察一家酒厂。这家酒厂跟很多同行一样，本来困顿于产能颇高、销售却差强人意的境地，近来，却意外地屡屡接到资本“金主”伸出的橄榄枝。
短短半天的考察，何生就表现出浓厚的兴趣，“酒厂的生产工艺和设备还不错，而且酒品的质量也挺好。下一步就要谈合作方式了，参股或者收购，我都是可以接受的。”就连对方业主的报价，他也觉得接近自己的心理价位，“这个价格，已经是抄底价了。在两年前，要是想收购这样一家酒厂，报价起码比这个高出三成以上。”“毛利率高、市场消费空间大，这已经足够了。目前，还有那个行业能有白酒业这么高的毛利率？”何生毫不讳言自己对白酒行业的看好，“就算生产出来暂时卖不掉也不要紧，先存着。酒是陈的香嘛！放几年还能增值。只要手里有资金，没有销售压力和盈利冲动，忍耐一两年寂寞，白酒行业必然爆发。”何生认为，目前山西白酒行业下行触底，是名副其实的价值洼地，而进行反周期操作是产业并购整合的*高境界，利用未来的趋势去赢得市场，是商界一流企业家的试金石。反周期操作意味着低点进入，产业资产估值低，并购成本低，未来行业好转的时候，就容易迎来高成长。
事实上，何生并不孤独。
长治商人何文凯此前经营钢铁生意，在经历市场疲软、陷入窘境的困惑后，他开始谋求转型，于是北上来到了汾阳某酒厂。在他眼中，目前*靠谱的还是找实业进行再投资，而白酒高附加值符合他的要求；同样，吕梁房地产商人张海滨也中意白酒生意，“*近三个月我跑遍了山西的酒厂，就是想把握好未来的投资方向，将家族资本有的放矢地投入。”
山西汾阳一位酒厂负责人告诉记者，近来，不少投资商进入山西白酒企业走访调研，包括煤炭、钢铁、房地产等领域，他们试图在白酒业有所作为。“这些金主在酒企*需要资金的时候出现，和习惯锦上添花的银行大不相同。”
产业整合 资本寄厚望
不仅仅是酒厂的实体资产，在何生看来，资质和牌照将来也可能成为稀缺资源。他表示，根据国家发改委2011版的《国家产业结构调整指导目录》，新建白酒项目为限制类建设项目。而《山西省食品产业调整和振兴规划》也明确指出，“以汾酒集团为龙头，推进对周边和省内白酒资源的有效整合。”
何生告诉记者，早在2009年，山西省政府有关方面就曾经提出，要尽快推进汾酒集团兼并收购中小型白酒企业，形成以汾阳为中心，文水、祁县为两翼的白酒资源集聚地。到2011年，山西省更是对酒产业进行一次重新整合，限制千吨级以下的小酒厂，鼓励和支持酒产业向集约化、规模化方向发展，鼓励大集团兼并重组中大型的酒类企业。“政府在推动行业洗牌，限制发展小酒厂，今后山西白酒业的牌照，很可能一证难求。”
何生认为，在市场竞争异常激烈的酒行业，为了产业的健康发展，未来，山西省或将以政府名义推进整合民间酒业，这和国家对白酒限制发展的产业政策并行不悖。“只有趁着现在行业低迷，加大投资把产业做大，将来才有机会整合别人，否则只有被别人整合的份儿。”
“其实，应该欢迎资本进入山西白酒业。因为除了政策层面，能对行业进行高度整合的，惟有资本。”我省白酒营销专家王智颖告诉记者，“白酒作为一个相对封闭且高度分散的传统产业，虽然总产值规模巨大，但白酒企业同样多如牛毛，行业鱼龙混杂、市场竞争无序的现状惊心动魄，如果白酒产业不通过整合之路淘汰一大批中小酒企，市场无序竞争的现状就难以改变。要想促进白酒产业健康发展，重组与并购必将在白酒行业加速展开，促进和提升产业的集中度和规范度，这是产业未来发展的必然规律。而产业的重组与并购，离不开资本力量的推动。”
同时，王智颖也认为，单纯的整合无法让白酒业成为真正的强者。如果说整合之路是同级的规模化，那么，白酒还应通过自身升级来实现强身健体。例如渠道升级、技术升级、团队升级等。而要实现产业升级，目前的白酒企业单单靠自身的实力是难以企及的，只有通过资本介入，山西白酒才能以*快的速度实现做大做强的梦想。
清香型白酒“优势”待发
“用同样的资金，也完全可以在四川或者贵州收购一家规模相当的酒厂。”陷于困顿的酒企绝非山西独有，不过，何生还是倾向于到山西寻找商业机会，“山西是清香型白酒的故乡，一百多家酒厂中，超过九成是清香型白酒，酿造工艺更出色。”他认为，清香型白酒具有明显的特点：发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快；因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食，符合产业政策；采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分简单，口味爽净、绵甜，适合现代饮用者的口感与保健要求；清香型酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒*好的基酒，而在何生的老家广东，药用基酒的市场空间巨大；经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入国际市场的难度比其他香型的小，这是其他香型白酒不具备的优势。“资本的嗅觉*灵敏。”山西旭亮贸易公司负责人高旭亮也告诉记者，从全国市场来看，近年来，清香型白酒一直处于上升阶段；从消费结构来看，处于大众酒时代的黄金价位，呈现出倒金字塔的结构；而从消费趋势来看，清香白酒更适合新型群体；从品牌站位来看，更具“压品类细分”的机会。他认为，由于浓香和酱香的中高端白酒很难在大众消费中得到体现，所以，今后浓香型白酒可能会萎缩，酱香型白酒会降温，而清香型白酒则有扩容的空间。
高先生笑称，逐利是资本的天性，如果不看好山西清香型白酒的未来、市场、潜力，资本就会一毛不拔。产业大鳄、资本高手纷纷觊觎山西酒企，恰好说明我省清香型白酒的价值优势和前途可期，其高成长性和巨大的利润操作空间，可为资本发展提供绝佳的平台，而白酒企业通过资本的介入，可以迅速提高市场竞争力。记者 段建强
