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丁士安谈白酒营销:回归大众,先学会沟通
编辑:小蕾  发布:2014/7/30 7:57:07  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  白酒业迎来巨变,也才两年,但“回归大众”,似乎成了老生常谈的话题。回归大众只是白酒行业未来的一种趋势,不是品牌变革新生的营销武器,谁要回归大众,如何回归?寻找解决品牌自身问题的利剑,才是关键。

  白酒品类属性本身属于大众消费品,近十年的变态生长期,白酒营销与大众渐行渐远。国家政策与行业变革促使白酒营销现在开始“回归大众”,而我要说,回归大众,首先要学会沟通,白酒营销回归大众的症结在于有效沟通。

  第一点,要弄清楚的是对谁沟通

  白酒营销,对牛弹琴?

  牛就是我们的消费者,白酒营销自拉自弹,牛也听不懂,你干做无用功。对牛弹琴不是牛的错,是人的错。不认清消费者,再高超的营销手段也徒劳无功。

  认清消费者

  我们说,这是一个膨胀的时代,一切皆有可能,家鸡变凤凰的土豪,以及二代、三代的王侯将相,他们是社会阶层金字塔的顶端;

  而中国社会的主体在未来依然是中产阶级。中产阶级的个体消费能力是无法与高端群体相比拟的,但消费总量是可观的,这也是白酒业天天叫喊的“回归大众消费”。中国是人口大国,从政治与国家和平稳定的角度看,壮大中产阶级,缩小收入差距,取一个“中”字是大势所趋;

  还有一批则是收入水平较低的人群,他们要么处于社会阶层的底端,要么处在待生长阶段,也就是屌丝。屌丝很苦逼,但也会有逆袭的可能。

  所以,你的这一杯酒是给帝王将相、土豪们喝的,还是给中产阶级大众以及屌丝喝的,这个要先搞清楚。

  并不是说白酒营销回归大众是剂通药,谁都要吃。高端酒本就对应尖端人群,青春小酒本就对应小众人群,回归大众这个药别乱吃,吃错药,没有效果,可能还有副作用。

  说到这里,茅台迎宾酒,看官你怎么看?它能一飞冲天吗?

  这里再论需求

  明确了目标人群,再洞察他们的需求。

  都知道牛的需求是草,不是肉。但是换到白酒营销中,你能分得清哪个是草,哪个是肉?

  前面提过,这是一个急剧膨胀的时代,眼看他起高楼,眼看你起高楼,我自然也会以为自己也能起高楼。过去十年,每个人都比附权贵,自认为也是权贵,白酒消费者的需求已被无限放大到国家、民族或时代的诉求,中国梦,民族魂,*次一点也要谈谈酒的老祖宗,不说中国梦抬不起头,不认祖宗就好像没穿裤头。

  可是,那是意淫。

  营销里常说,不要代替消费者思考。

  消费者是被时代冲击着头脑,放大着欲望,说到自认为屌,那其实都是些海绵体,有泡沫,和房地产一样。

  高大上只是梦,国家梦更是梦,一个饮酒的大众,他的需求也就是一杯酒。有人曾说,白酒甚至有时可比作娼优,想上就上,想乐就乐。

  白酒是娼优,还是哥们,这要看消费者的个人口味,但大众白酒至少不能再是王侯将相和金枝玉叶。

  马斯洛需求层次理论

  马洛斯需求层次定理告诉我们,人的需求有功能性的和情感/精神的两种。过去十年,白酒的精神诉求已被无限放大到极致,乃至大家都忘记了国家的不代表个体的,自我尊重、个性化的需求才是消费者对大众白酒的真正需求。

  国进民退下,个人比附国家与权贵,这是病。阿q只会意淫,但从没摸到过尼姑的脑袋,国家梦不是个人梦,醒醒。

  先有需求,再有诉求。

  我们说,犀利的眼镜能够发现问题,但只有睿智的头脑才能洞察真相。

  大众需求下的白酒诉求是什么?

  十多年来,白酒品牌诉求大致经历了功能、权贵的路线,接下来,是个人,也就是所谓的大众。

  所以所白酒营销的诉求要落在“人”上,有没有真正的面对大众人群,说平常话,唠嗑,拉呱;有没有坐下来说,这是品牌需要有的姿态。低姿态、平常心,说句心里话,说进心里去,这才是有效沟通。

  那么,我们来审视下自己:

  1. 你有没有低下身段。

  你不是高高在上的说教者与领导者,而是大众可触摸到的铁哥们,甚至,那啥,也可能是娼优,供拿钱的客官开心。饮酒助兴,自古以来的道理。

  不要觉得自比娼优是糟践,那是一种认清与看透,自知与自明。能博众生笑,做头牌也是人中凤雏。要明白,所有营销的终极目的一定是销售、销售、销售。卖身还是卖艺,那要看自己的能耐。

  2. 有没有把话说到心里去

  俗,不可怕,就怕讲大话、空话、废话,听不懂的话。消费者是活生生的人,所以要讲人话:

  第一要听懂;

  第二要入心;

  第三要动心;

  当然*后还得动钱包;

  国家梦,民族魂?别扯犊子,说点着边际的吧!唐宋明清,酒祖酒宗,说点听得懂的吧!爱“她”,就给“她”哈根达斯,那么,爱“他”,就给“他”来碗酒!

  来源:中国网

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