7月有很多蔬菜都上市了，尤其是绿叶菜，这个季节很多，不用再过多地烹炒，简单的汆烫或者凉拌就能制作一份不错的餐食。凉拌叶菜一定要清洗干净，之后加入调味的味碟或者调汁，开胃解暑，可以每天来上一大份。
2.茉莉花
夏天很多家庭都喜欢种茉莉花在窗台上，盛开的花朵充满了香气，颐神养性。其实茉莉花还有不错的药用价值，可以帮助身体舒展胸怀，治疗胸闷、烦躁。当你感觉到心里不舒服，但又查不出什么疾病的时候，适当喝一些茉莉花水，就能解除这种烦躁不安的感觉。
3.甘蔗
甘蔗性味比较甘平，可以直接吃，或者榨汁喝。尤其是炎热的夏季，一杯清凉的甘蔗水，立刻就能让身体降火祛热。甘蔗还可以和绿豆一起吃，这样就变成了消暑解毒的良品。
4.火龙果
夏天是适合吃火龙果的季节，火龙果也有不同的品种，有白心的，还有紫心的。夏天特别推荐吃紫心的火龙果，可以帮助养心、护心。除了可以食用外，火龙果的皮也是好东西，用来煮水，能够滋养祛热。
5.芹菜
在暑天养生、养心的食材都会带有一种淡淡的苦味。苦在夏天是可以帮助身体降心火，是盛夏不二的优质食材。芹菜、芥菜、芥蓝都是略带苦味的蔬菜，颜色清新也很有营养。
