8月10日，“品味山东 质量鲁酒”第三届全国媒体巡礼鲁酒质量行活动第三站来到鲁酒代表企业国井集团。该集团副总经理张辉表示，国井集团正大投入推进白酒酒庄建设工作，将打造中国*大的白酒酒庄。

　　由于限制“三公消费”、禁酒令等政策等的影响，我国高端酒急需寻找出路。因此，以葡萄酒酒庄模式为蓝本的特色白酒酒庄模式便应运而生。

　　据媒体公开报道显示，今年3月份，白酒业协会白酒酒庄联盟在泸州成立，标志着我国白酒从作坊式向酒庄模式转变。业内人士认为，酒庄白酒是中国白酒产业发展的新增长极。

　　当日，媒体团首先来到国井集团新厂区参观了正在建设的国井科技大厦和国井1915酒庄。张辉向记者介绍，国井集团正大投入推进白酒酒庄建设工作，将打造中国*大的白酒酒庄。另外，预计在今年的9月16日，正式发布瓶装年份庄园酒。

　　据了解，国井1915酒庄是在原有古老酒库基础上，为纪念1915国井扳倒井荣获巴拿马万国博览会金奖100年而扩建的。其具有两大特点：一是“大”；一是“好”。大，即规模大。中国*大的白酒酒庄，配合大世界基尼斯之*酿酒车间酿造规模之大，在此展示酒庄窖藏规模之大、纯粮酿造之实和企业实力之强；好，即酒质好。酒庄充分展示了国井扳倒井不同香型原酒的储藏，包括储藏量、储藏年份、储藏容器等，展现了国井扳倒井原酒产量大、原酒存量大、原酒品质好、存酒历史长。

　　今年的6月份，在第三届中国(国井)白酒科技论坛上，国井1915酒庄、中国(白酒)酒庄研究院相继揭牌成立。国井1915酒庄不仅肩负封藏、品鉴、文化传承、工艺保护、科技进步、品质提升、包装设计、品牌塑造等功能，而且成为中国(白酒)酒庄研究院对中国酒庄发展模式、酒庄文化，以及与其相关的历史文化、科技文化、人才文化、封藏文化研究的重要平台。

　　国井集团位于中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、中国白酒名城高青，是国家大型酿酒企业、中国*大的高端芝麻香白酒生产企业。集团拥有“国井”芝麻香、“扳倒井”淡雅浓香两大品牌、两大香型白酒。

　　来源：中国江西网