我国有悠久的酒文化，早在古代，酒就受到了上至皇宫贵族下至平民百姓的欢迎，它的保健、治疗功效更被记录于多部医学著作中流传至今，迄今酒仍广泛应用于医药领域。但任何东西吃多或是过量了，都对身体有害，酒也不例外。现代白酒的酒精浓度一般都比较高，所以在喝白酒时只有控制好它的量才不至于物极必反。

　　是益是害，在于适量还是过量

　　中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。

　　《本草纲目》上讲，酒为百药之长。意思是酒有药效作用。医学上已经证明，适量饮酒可以对人体产生一定的健康功效，比如降低胆固醇，强化智能，激发灵感等。但是有关长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏、长期酗酒会造成多种疾病的相关报告层出不穷。那么究竟酒对健康是益是害，其实关键在于饮酒是否适当。

　　饮酒的适当包括适度、适量、适时。适度，指饮的酒度数不宜过高；适量，指酒量适当；适时指饮酒的时间要适当，一般以晚餐饮酒为宜。另外，身体患病时不应饮酒；不宜饮两种或以上混合酒；不宜边吸烟边饮酒；不宜空腹饮酒。

　　健康饮酒，酒就是生命之水

　　国外的有关研究表明，适量饮酒，对人体的健康是有裨益的。日本有关医学专家认为，适量饮酒，可使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，还可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。因此，日本把酒比作生命之水。

　　董酒作为中国健康白酒引领者，其独树一帜的健康品质、健康功能可以说无与伦比，它必然为中国白酒业谱写健康新篇章。近年来，酿酒业加大了白酒与人体健康关系研究的力度，相继阐述了白酒中有益健康的成分，为了深入探讨中国名酒董酒酒体的健康因子，揭开董酒的神秘面纱，董酒公司曾先后与清华大学、昆明植物研究所、贵州轻工发酵研发所、贵州大学、江南大学等单位对董酒的微量成分和保健功能成分展开研究。

　　行家指出，董酒大小曲加入130多种纯天然草本精华，运用独特的窖池发酵和独特的生产工艺，经过分级陈酿，科学勾兑，造就董酒典型风格“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”的健康品质，它是当今世界罕有使用大量纯天然草本植物参与又没有成为药酒、具备多种养生功能的优秀品种，是真正意义上的健康白酒的代表。张萌